[美食介紹] 羽衣甘藍煮法／生食 焗脆當薯片食最惹味 做沙律榨汁最健康 包餃子都得！

itsctsu

羽衣甘藍雖然健康，不過它口感粗糙，味道又略苦，究竟如何烹調才健康又滋味呢？最普遍的做法，一定是製作沙律，因為生吃可以保留最多營養素，加入其他食物，以及酸酸甜甜的沙律汁，可中和羽衣甘藍的苦味，例如可以加三文魚、南瓜等等。
6 G" Z* ?* M$ {* Wwww.tvboxnow.com
1 a7 I) u5 _4 l: {1 b" s- \* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，亦有很多人喜歡用羽衣甘藍包餃子，加入甜甜的紅蘿蔔、爽滑的木耳及豬肉，味道很鮮美。最健康的吃法，就是用新鮮的羽衣甘藍榨汁，保留十足的營養，嫌它有草青味的，可以加菠蘿、蘋果等其他甜味水果增加甜味。至於最有口感的吃法，一定是焗脆，美國很流行這種吃法。先將其洗淨，印乾水分後切細塊，再於葉上面塗橄欖油，用攝氏150度焗15至20分鐘，最後再加點海鹽，香脆帶點鹹味，口感有點像紫菜，當薯片吃也不會太有罪疚感。
5 A$ P2 Z; O( N4 i& }7 m採訪、攝影：《飲食男女》
/ v1 k' w! d& M7 Z1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com2 t) ?: V2 Y. }' u
tvb now,tvbnow,bttvb4 E1 P) _  X. _8 U, g& W% Z, [0 _% r! r
( \( ]9 R6 |+ M; w
www.tvboxnow.com: p/ O2 ~( P# ?) K+ J0 N3 a

  E. D/ u1 n  R1 }5 e# b; d\" H# x0 s' z5 _( v

$ e( H5 S$ J9 k0 T5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! z! E; f/ B. s. g: s8 ctvb now,tvbnow,bttvb
! N- o! U( A, V! t2 j: wwww.tvboxnow.com1 d0 b* z& B6 ^  h2 U' V  e7 g
www.tvboxnow.com. C+ d\" W2 g' A5 G8 _3 q
: m- O* k' E- v( ?# a4 l

( O& }7 n$ @7 b1 t7 i5 X' Jtvb now,tvbnow,bttvb
6 B( }' A- X* m* [6 ]