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- 東南亞菜在香港大受歡迎，最近有商務酒店開設泰菜館，推出$88抵食自助午餐，由資深泰籍廚師主理。另外有星馬餐廳炮製新加坡、檳城等地名菜，同樣風味十足。文：趙志雄 圖：郭正珊
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泰廚主理 秘汁炮製TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s" ^# G1 d: d* F: e# e% B
位於旺角麗悅酒店的Thai Pad，開業一個多月，可容納約六十人，裝潢摩登，樓底特高，是區內少有的舒適泰菜館。自助午餐甫推出便大受上班族歡迎，每位$88起任食多道冷盤、熱葷，包括冬蔭功湯、泰式鳳爪沙律、炸蝦餅、菠蘿炒飯、南瓜布甸等。必試冬蔭功湯，即叫即煮，以蝦頭、香茅、南薑、檸檬葉等熬湯，然後加入蝦膏和辣椒膏，味道酸辣，奉上時加入新鮮青檸，特別醒胃。
9 N, t. Y# `& g4 T& V$ c" b/ L 自助餐包括至少一款廚師精選菜式，天天不同，由逾三十年經驗的泰籍總廚主理，推介秘製蜜汁燒雞，以香茅、魚露和蜜糖等調成的蜜汁醃雞，在明火烤爐上烤熟，邊燒邊塗上蜜糖，雞皮特別香脆，蘸點酸辣醬品嘗，非常開胃。吃自助午餐意猶未盡，可另加$10至$50揀選不同泰菜，或點選新鮮椰青、珍多冰或龍眼冰等特飲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j1 R3 m2 \* l, h/ z6 B
客人亦可單點菜式，黃咖喱大頭蝦及泰式生蝦刺身最為熱賣，前者為迎合港人口味加以改良，以指天椒、肉碎、青紅椒、雞蛋等煮成黃咖喱，配炸脆越南大頭蝦，微辣帶蛋香，佐飯一流。後者以每日在街市購買鮮蝦做刺身，蘸自家調校的香草辣醬，鮮甜美味。tvb now,tvbnow,bttvb0 @$ v$ x7 E) X9 I5 k5 B
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Thai Padwww.tvboxnow.com: n2 W7 _0 e4 W2 z7 u' |
地址：大角嘴大角嘴道88號
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1 ? |- J! ]. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 秘製蜜汁燒雞 自助午餐菜式（單點$128）" a& a7 ^; z2 L$ W4 q9 t; G
雞皮香脆，帶蜜汁甜味，蘸酸辣醬吃特別開胃。www.tvboxnow.com' `7 _2 x; n/ G' f0 Z
■裝潢摩登，環境寧靜舒適。
+ \6 b0 y* L. d, gwww.tvboxnow.com ■逾三十年經驗的泰籍總廚Dusit。
& C+ y% \' n! J( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 鮮蘆筍炒蝦球 $88tvb now,tvbnow,bttvb& {- a8 D0 \: h% @% Z" o
泰國鮮蘆筍爽口美味，與炒蝦球味道匹配。
7 \. g2 }! B0 @! H- J4 K _! V 2. 椒鹽香茅軟殼蟹 $138
; r! b6 b" N, q/ x! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 軟殼蟹炸得鬆脆，鹹香惹味。
- z, \: `! V0 G5 Atvb now,tvbnow,bttvb 3. 黃咖喱大頭蝦$148tvb now,tvbnow,bttvb- H9 a! Z b- U6 e- `6 c9 [
越南大頭蝦炸脆後，配以指天椒、肉碎、青紅椒等煮成的黃咖喱，佐飯一流。
, g0 u/ ?: b( t e! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 冬蔭功湯
, d P- a. g* Y) Q. X- R$ ^ 自助午餐菜式（單點$58）
1 O4 a* [6 m" k, Y" k$ h+ o公仔箱論壇 以蝦頭、香茅、南薑及檸檬葉等熬湯，酸辣美味。
; Q; L+ c E: s9 \/ g I) r 5. 龍眼冰自助午餐加$10tvb now,tvbnow,bttvb" L1 t7 E5 J' e }2 W, ?) V
龍眼分量十足，冰涼可口。 |
發表於 2012-10-3 12:27 PM
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發表於 2012-10-3 09:28 PM
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