牛肉壽喜火鍋www.tvboxnow.com1 C9 z; b; z. ]% s( ~
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材料:tvb now,tvbnow,bttvb* B. o+ { W+ q
牛肉 1盒(約1/2斤) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~! H; H* ]- @6 [$ Y1 h
雞肉片 1/2斤 www.tvboxnow.com( y3 u* D: J# z3 O# Y3 a1 r) M
蕃茄 1個
% Z' c- q/ D4 u洋蔥(切絲) 1/2個
' j. {; t5 N+ \1 O8 g y金茸 4兩
3 f! |8 B. M5 r" {6 M/ b8 ]# Vtvb now,tvbnow,bttvb小白菜 少許
& s0 O2 V' D& K公仔箱論壇烏龍麵 1包
- }0 c5 G( Y: ~8 C+ g+ L; X公仔箱論壇豆腐 1塊
6 Y; I. y( i$ C% g4 B' C: \; awww.tvboxnow.com青蒜段 2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N9 K/ z0 t$ X8 m" i
高湯 6杯
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) p: `$ x% b# _& `調味料：柴魚醬汁(利用柴魚與乾
3 b, f! u! `: H% N* w1 d* wtvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
6 z0 f1 {; o' t$ B4 Kwww.tvboxnow.com糖 1小匙 # H$ _' _" m# \5 V' y
沾料：白蘿蔔泥 少許 公仔箱論壇3 Q0 U% ?+ u4 Q6 i
淡色醬油(或柴魚醬汁) 2大匙
( Q/ V7 ?# s$ O3 E1 O0 D5 s6 Atvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com% u4 ^, i- J' C3 ]( P) M z1 x! [
作法:/ e; m- S4 W w ], U. }8 x
(1)高湯6杯倒入鍋中加熱，加入調味料煮滾沸後放入洋蔥絲至煮軟，依序放入其餘材料，最後放入青蒜段，待煮熟即可食用。
. f' ?) |: Z1 F$ W+ b(2)沾料拌勻，以個人喜好適量沾食即可。 ) I% O' F1 e- V& k& r8 o
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注: - n( \- i9 c% s. x4 c
壽喜火鍋為日式火鍋，風味清淡，不要放太多火鍋料，主要在湯底的調配 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
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