[美酒共享] [飲品調酒] 調酒配方

Ａ咪可(Amichael)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z7 b- T2 m+ V7 S* b
【魅力特徵】前美軍俱樂部最熱門的雞尾酒，美國人非常喜歡。醇烈中帶有微酸及蘋果清香，喝起來極為順口，很適合外國人口味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f0 T% b) u8 @9 f" T
【調製法】搖盪法(shake)* V+ \# p* ~& e3 t% n. J! d4 {
【味道】辛甜
【飲用時間】全天4 E9 B* w+ Y3 P' \7 m: \
【材料】1 1/2～2 1/2 oz 伏特加(Vodka)、1/2 oz 白橙皮酒(Triple Sec)、1/2 oz 檸檬汁、1/2 oz 萊姆汁(Lime)、1/4 oz 糖水、碎冰適量、蘋果汁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i6 x% I% Y0 L4 G
【作法】伏特加、白橙皮酒、檸檬汁、萊姆汁、糖水，全部放入shake壺中，加滿碎冰塊shake後，倒入杯中，再加入蘋果汁至八分滿。
【杯具】可林直杯(Collins Glass)
【杯飾】蘋果角、紅櫻桃、劍叉
【訣竅】酒量好的人伏特加可增至2 1/2 oz。1/4 oz 糖水亦可以1茶匙糖粉代替。
================================================================www.tvboxnow.com3 z, C7 T# }2 e+ d9 J0 g# g9 }
巴巴拉(Barbara)公仔箱論壇3 C8 \' F% a5 Z& j9 v+ G
【魅力特徵】白可可酒與鮮奶油的香味，對喜愛甜食者是不可抗拒的吸引力，也可代替餐後甜點食用。通常是女性聚會、閒話家常時用來助興的飲料。( Z% |1 U: V; {& E: ~8 X. U! Y
【調製法】搖盪法(shake)4 B4 ~# `) z  j" Y( |
【味道】甜味酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G! _% S" \2 ?' x3 u
【飲用時間】全天公仔箱論壇0 N: H$ ]! v- k: n. J
【材料】1 oz 伏特加(Vodka)、1 oz 白可可酒(White Creme De Cacao)、1 oz 鮮奶油
【作法】將全部材料倒入shake壺內，shake後倒入杯中即可。; }1 m4 f9 c% J& o* R
【杯具】高腳雞尾酒杯(Cocktail Glass)tvb now,tvbnow,bttvb& J8 ?# d! K( ^8 p
【杯飾】紅櫻桃
【訣竅】使用鮮奶油，奶香更為濃馥，堪稱喜好甜食者之最愛。
================================================================公仔箱論壇  _9 T' Y. i& x5 b* {
吉普遜(Gibson)
【命名魅力】據說是十九世紀末，美國畫家Charles. D. Gibson最喜歡的一種調酒，因而以他為名。口味辛辣，獨特的風味很適合豪邁男士飲用；標準的作法是把一顆小小的洋蔥沉入杯底，並且使用冰凍到表面結霜的杯子來盛裝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r- t* Y% ?# p: F  s. N
【調製法】攪拌法(stir)
【味道】辛辣
【飲用時間】餐前TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~- k6 D, n2 y5 P3 y9 j: V- a. n
【材料】1 1/2 oz 辛辣琴酒(Dry Gin)、1/2 oz 辛辣苦艾酒(Dry Vermouth)
【作法】全部材料放入攪拌杯中攪拌，再倒入雞尾酒杯中。公仔箱論壇+ r0 A& a+ }. H4 w
【杯具】高腳雞尾酒杯(Cocktail Glass)
【杯飾】一顆小洋蔥粒www.tvboxnow.com5 ]! Z3 w2 ^* s/ V6 u% ]
【訣竅】單純的配方、單純的調製法，卻很有獨特的風味，很適合毫邁男士。
裝飾物非常的特別，也可用洋蔥片來代替。
================================================================tvb now,tvbnow,bttvb1 l. C* S7 n- n  x: t% L2 N
吹喇叭(Blow Job)
【魅力特徵】著名的PUB調酒。以咖啡酒、奶酒與鮮奶油調製而成，替代餐後咖啡或甜點更新鮮別緻！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D) n3 m6 d4 v" h
【調製法】直調法(build)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y6 p+ M( i. h1 D% m
【味道】甘甜公仔箱論壇) b' }- B) y& d( T
【飲用時間】餐後
【材料】1/3 oz 咖啡酒(Kahlua)、1/3 oz 奶酒(Baileys)、1/3 oz 鮮奶油: w* q# x  P! m' e& z
【作法】將杯中擦乾，用滴管將酒依次滴入杯中，便可出現三層分明的酒色。　
【杯具】甜酒杯(Cordial)
【杯飾】無5 R* z/ L9 h# r9 F
【特　色】給人無限幻思空間，分層、有趣的組合。公仔箱論壇$ z8 l, A+ E& X: F, f+ L
【訣竅】最上層為鮮奶油，使用滴管效果較佳。8 Q- ?+ i( I  z, R1 V0 ]
依順序滴入，才能使酒色層次分明。
================================================================
紅魔鬼(Red Devil)
【魅力特徵】酒性強烈刺激，適合強悍個性者飲用，足以表現其特力獨行。如果你也想『耍帥』的話，來一杯這種雞尾酒倒是不錯的主意！
【調製法】搖盪法(shake)www.tvboxnow.com, c5 n# ^0 R3 n5 x/ i3 Y
【味道】辛
【飲用時間】全天
【材料】1 oz 伏特加(Vodka)、1/2 oz 君度橙酒(Cointreau)、1/2 oz 南方安逸(Southern Comfort)、2/3oz 紅石榴汁(Grenadine)、1 oz 萊姆汁(Lime)、1 oz 柳橙汁、冰塊適量。tvb now,tvbnow,bttvb% W+ U5 [: b* Q6 Y1 B# f
【作法】將全部材料放入shake壺中，加滿冰塊shake後，倒入杯中即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _5 @* \* \9 N3 c" v# a% `
【杯具】細長果汁杯(Pilsner, Flute)或可林直杯(Collins Glass)1 }4 d+ W( h7 x2 ?7 L; |
【杯飾】檸檬片、櫻桃、劍叉
【訣竅】添加的各種酒類份量要正確，才能表現此酒的『魔』性。
================================================================- |; M: q2 a9 x4 x% `' v
阿囉哈(Aloha)  w1 M! X$ B' ^. E
【魅力特徵】全世界最著名的招呼用語，為夏威夷當地土語，意即『你好嗎？』任何時候，友善地來一杯Aloha，你必可贏得無數真摯的友誼！& J. H1 h' H) N9 W; F4 A* \' R
【調製法】搖盪法(shake)" {& i! b+ ^; X# W; P
【味道】芳香、苦、微酸www.tvboxnow.com8 b( u- C! S- w* A/ ]3 M2 n. e
【飲用時間】全天$ S$ p: a! ~) |) G" [- L
【材料】1 oz 白蘭姆(Rum)、1/2 oz 蜜瓜酒(Melon或Midori)、1/2 oz 萊姆汁(Lime)、1/2 oz辛辣苦艾酒 (Dry Vermouth)、冰塊適量。
【作法】將所有材料倒入shake壺中，shake後倒入杯中。
【杯具】紅酒杯(Red Wine Glass)# ^7 d& Q2 q6 d/ I, v
【杯飾】奇異果、粉紅玫瑰. b* L' N) W: e7 O$ f
【訣竅】材料shake後倒入杯中，即加入冰塊至滿，且以碎冰塊為最佳。
================================================================8 U% o9 v( T6 G6 V& E
黃色鳥(Yellow Bird)
【材料】1 oz 白蘭姆(Rum)、1 oz 棕蘭姆(Rum)、1/2 oz 白橙皮酒(Triple Sec)、1/2 oz 加利安諾香甜酒(Galliano)、2 oz 鳳梨汁、1 oz 柳橙汁、1/2 oz 檸檬汁、冰塊適量。www.tvboxnow.com. A8 A% k6 c3 h0 o0 P; ~# d
【作法】將所有材料放入shake壺中，shake後倒入杯中。公仔箱論壇0 k7 f% b" x& z
【杯具】果汁杯(Pilsner, Flute)
【杯飾】西瓜、劍叉公仔箱論壇1 f/ }9 |( B% Q4 z# m2 L+ G
【訣竅】加利安諾香甜酒是主要材料，份量要足夠，才能表現本雞尾酒的芬芳氣息。
鳳梨汁需用30%濃度者為佳
================================================================惡魔水(Evil Water)
【魅力特徵】著名的PUB調酒，由多種酒類混合而成，酒性相當濃烈，故有『惡魔水』之稱。　
【調製法】搖盪法(shake)( h: v( N7 Z% S# U* Z0 j7 J* N) |+ Y
【味道】濃烈、辛辣" A" a4 X/ w' e8 O8 M
【飲用時間】餐時
【材料】1/2 oz 棕蘭姆(Rum)、1/2 oz 白蘭姆(Rum)、1/2 oz 151金蘭姆(Rum)、1/2 oz 龍舌蘭 (Tequila)、1/2 oz 琴酒(Gin)、1/2 oz 伏特加(Vodka)、1/2 oz 野莓香甜酒(Sloe Gin)、1/2 oz 多保利補酒(Dubonnet)、1/2 oz 波本威士忌(Whisky)、1/2 oz 白蘭地(Brandy)、1/4 oz 杏仁酒
(Apricot)、1/4 oz 棕可可酒(Brown Creme De Cacao)、1/4 oz 櫻桃白蘭地(Cherry Brandy)、可樂適量、冰塊適量。公仔箱論壇- F1 j3 O/ g: O4 l
【作法】將所有材料放入shake壺中，shake後倒入杯中，上面再加可樂至八分滿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F+ g, a$ }$ R7 ?' E; i, d
【杯具】果汁杯(Pilsner,Flute)或海柏杯(High-ball). [! {0 z8 o6 n. x& \
【杯飾】楊桃、綠櫻桃、石斛蘭、劍叉公仔箱論壇$ B2 \1 u1 q. l0 q
【特色】酒性濃烈,當心喝醉。
================================================================新潮流(New Fashion)" t3 F- i8 O+ [# ^& E# {8 z* O* Y  }
【魅力特徵】新穎亮麗的色彩搭配,彷彿帶領新潮流,色彩變化多端,令人難忘。
【調製法】直調法(Build)
【味道】甘甜+ @: ^3 ^% [2 h! ^3 v# c7 P# ?+ S
【飲用時間】餐後
【材料】1/2 oz 蜂蜜、1/3 oz 紅石榴汁(Grenadine)、1/2 oz 百香果濃汁、1 oz 琴酒(Gin)、1/4 oz 檸檬汁、1/4 oz 綠薄荷酒(Green Creme De Menthe)、冰塊適量2 N7 D6 @, b4 S9 X- {' K' B
【作法】杯中先加滿冰塊,從旁倒入蜂蜜,再從上淋下百香果汁,上加紅石榴汁,另再將材料shake後倒入杯中，再淋下綠薄荷酒即可* m- Z- `- A" R
【杯具】高腳雞尾酒杯3 t& o2 R+ _/ ?
【杯飾】楊桃、卡斯比亞(一種花的名稱,狀似滿天星)+ l" b. M) h  A! n$ `8 z$ l
【訣竅】最後倒入的1/4 oz 綠薄荷酒和紅石榴汁,要從不同角度淋入杯中。
================================================================藍天使(Blue Angel)
【魅力特徵】以酒色清藍，有如天使般純潔而得名。是目前PUB中極流行的雞尾酒，因為造型優雅，使人在飲啜之間，充滿無限風情。
【調製法】搖盪法(shake)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w% }6 h# `' z/ q% {! V8 s4 ]
【味道】香甜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @3 D$ `7 U! s2 ~
【飲用時間】餐後TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x8 n# a- r6 x$ i) V) i* D$ W( z* h
【材料】1/2 oz 藍柑香酒(Blue Curacao)、1/2 oz 紫羅藍酒(Parfait Amour)、1/2 oz 白蘭地(Brandy)、1/2 oz 檸檬汁、1/2 oz 鮮奶油
【作法】將所有材料倒入shake壺中,shake後,倒入杯中。
【杯具】高腳雞尾酒杯(Cocktail Glass)
【杯飾】綠櫻桃www.tvboxnow.com+ C1 k- Q; ]! p! N# \$ a$ f
【訣竅】各種材料的份量要掌握的當，調出的酒色才會有明澈透藍的效果。
================================================================龍捲風(Twister)
【魅力特徵】以伏特加調製的雞尾酒，往往具有辛烈的特色。本雞尾酒飲後，據說如置身龍捲風中，由此可知其酒力，較適合年輕人飲用。
【調製法】攪拌法(stir)
【味道】甘、辛
【飲用時間】全天
【材料】1～1 1/2 oz 伏特加(Vodka)、1/2 oz 萊姆汁(Lime)、冰塊適量、7-Up汽水適量。公仔箱論壇8 p; \' n3 I5 Y6 ?
【作法】伏特加、萊姆汁倒入杯中，加滿冰塊後，倒入7-Up汽水8分滿，攪拌1～2下即可。公仔箱論壇( r6 c+ S  s. R. w. \' U: q3 t5 G5 |( v
【杯具】海柏杯(Highball)
【杯飾】檸檬片、紅櫻桃、箭叉
【訣竅】最後加入7-Up汽水，辛烈中帶有甜美的感覺，年輕人非常喜愛。
================================================================譏諷者(Stinger)
【調製法】搖盪法(shake)
【味道】甘、甜
【飲用時間】全天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z5 X% j* {  f/ @+ w( a
【材料】白蘭地45ml，白薄荷酒15ml公仔箱論壇! b0 Z* E0 R/ b. p0 v+ [
【作法】將所有材料倒入shake壺中，shake後,倒入杯中。
【訣竅】酒精成分高，後勁很強，雪克的次數稍微多一點，也不會影響其美味tvb now,tvbnow,bttvb+ @& I3 A  U5 r8 w* Z8 `5 e, Y
================================================================公仔箱論壇4 r- T6 R0 o) l5 U
  t7 ]  s* t1 p: P8 c6 G
傷心(Broken Heart)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g8 B! k  ~3 p! O  e& F4 S2 o
【材料】1/2 oz 伏特加(Vodka)、1 oz 椰香酒(Malibu)、1/2 oz 紅石榴汁(Grenadine)、2 oz 鮮奶油、冰塊、7-UP汽水、柳丁汁各適量。
【作法】伏特加、椰香酒、紅石榴汁、鮮奶油，全部放入shake壺中，shake後倒入杯中，最後加入7-UP汽水和柳丁汁即可。
【杯具】可林直杯(Collins Glass)
【杯飾】白玫瑰1 Q1 _" _3 g' j4 q8 w; T% p+ s
【訣竅】如加入7-UP汽水及柳丁汁，就會破壞原有粉紅的美感，而呈現分崩離析的樣子。鮮奶油改為鮮奶，效果更好。
================================================================
高潮(Orgasm)公仔箱論壇4 F8 R, B- U; B& u
【魅力特徵】分成四層的美麗雞尾酒，注意調製順序與方法，即可確保層次分明。是很適合女性飲用的香甜調酒，彷彿藍色月夜般富有浪漫意境。
【調製法】直調法(build)
【味道】甘、辛
【飲用時間】餐前
【材料】1/3 oz 伏特加(Vodka)、1/3 oz 咖啡酒(Kahlua)、1/3 oz 杏仁酒(Amaretto)、1/3 oz 鮮奶油。
【作法】本酒分四層，首先加入1/3 oz 咖啡酒，再用滴管滴入1/3 oz 杏仁酒，再滴入1/3 oz 鮮奶油，最後倒入1/3 oz 伏特加後點火，即成一充滿情調的雞尾酒。
【杯具】甜酒杯(Cordial)或烈酒杯
【杯飾】石斛蘭公仔箱論壇0 r1 B5 N! `5 S. a% x& `; Y& z
【訣竅】加第三層鮮奶油時要慢，勿沾到杯緣，最後加伏特加時也要慢，使其清澈透明。
================================================================9 [. x9 u& @1 G6 b
等愛# K/ S3 s1 x- L7 n6 z1 C
【材料】tvb now,tvbnow,bttvb( _4 B. w/ ]! ^8 z9 b/ _
紫羅蘭酒 1.5盎司" Z3 [5 \1 F: z* ]: g2 @: e
燒酎酒 1 盎司公仔箱論壇! _1 s4 i6 B, K6 p
檸檬汁　 0.3盎司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T5 \- x' W- s) n* O
果糖 0.5盎司
【作法】
全部加冰塊在雪克杯中搖晃，倒入酒杯中，最後加滿汽水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f: G. O3 A" @$ |# c4 Q
================================================================
豔遇公仔箱論壇0 f. M# j; n* ^5 j7 t" m; g
【材料】www.tvboxnow.com% L+ ]$ \; L, i1 |1 q  z2 X! H9 M
威士忌 2盎司公仔箱論壇. ]) Z. \. s; @/ P2 \+ o
櫻桃甜酒 1盎司公仔箱論壇5 ?' ~  K1 q- I& _. b; @
【作法】
在雪克杯中加入冰塊搖勻，倒入雞尾酒杯中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [3 x  ?' x9 ?" I$ Y- v
================================================================tvb now,tvbnow,bttvb" M* Y. A+ f9 }* _) x
天堂(Paradise)
【魅力特徵】適合男性飲用的雞尾酒，以杏仁酒與柳橙汁為主角，芬芳醉人，與以白蘭地為基酒調製的「側車」(Side-Car)齊名。/ Y$ I8 s: x! J+ |
【調製法】搖盪法(shake)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y- x# N' B. u2 C3 a9 H4 l' b
【味道】甜味公仔箱論壇" _  a' N% L! i2 u
【飲用時間】餐後
【材料】1 oz 琴酒(Gin)、1/2 oz 杏仁酒(Apricot)、1 1/2 oz 柳橙汁
【作法】將全部材料放入shake壺中,加滿冰塊,shake後,倒入杯中' [8 i4 V. {) V" [, ]
【杯具】高腳雞尾酒杯(Cocktail Glass)
【杯飾】楊桃、櫻桃、箭叉
【訣竅】杏仁酒是其特色，但切勿多加。
================================================================
聖水(Saint Water)
【魅力特徵】清透的酒色，看起來高貴而神聖，故稱『聖水』。組合後的酒類多、酒精濃度相當高，但最後加入了運動飲料，卻製造出一種濃烈中微帶清甜的效果。
【調製法】搖盪法(shake)www.tvboxnow.com( A% P& I4 p& X, l6 _0 S* _
【味道】辛烈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H6 P6 T% t/ N( V
【飲用時間】餐前公仔箱論壇7 S/ K8 }1 M4 R" E' f" i! r) j
【材料】1 oz 白蘭姆(Rum)、3/4 oz 151金蘭姆(Rum)、1/2 oz 白橙皮酒(Triple Sec)、1/2 oz 龍舌蘭(Tequila)、1/2 oz 伏特加(Vodka)、1/2 oz 琴酒(Gin)、1/4 oz 辛辣苦艾酒(Dry Vermouth)、1/4oz 白可可酒(White Creme De Cacao)、1/4 oz 白蘭地(Brandy)、冰塊適量、運動飲料適料
【作法】將所有材料放入shake壺中，shake後倒入杯中。
【杯具】可林直杯(Collins Glass)或海柏杯(Highball)
【杯飾】石斛蘭、檸檬片
【特色】最後加入的運動飲料是其特點。酒類多而特別強烈也是其特色。www.tvboxnow.com3 F5 j; @; q$ `4 I8 j2 ~; l% q3 c
================================================================6 g& L0 a$ \; c( U* H  m  m- X  }
叫春(Scream Orange)www.tvboxnow.com8 U- ]6 X8 W' V6 p5 w1 H
【魅力特徵】特異的酒名，香濃的滋味－創意時即欲使人產生綺麗的性幻想，調製出來的顏色也非常奇特。
【調製法】搖盪法(shake)
【味道】甘、辛公仔箱論壇$ t; d" h- ~6 a: H* {. E* u
【飲用時間】餐後
【材料】3/4 oz 伏特加(Vodka)、1/2 oz 咖啡酒(Kahlua)、1/2 oz 藍柑香酒(Blue Curacao)、1/2 oz 鮮奶油。tvb now,tvbnow,bttvb" |% m; `, j5 e' G
【作法】將全部材料倒入shake壺中，shake後，倒入杯中即可。公仔箱論壇, ?9 F8 @3 O% e4 ]& E
【杯具】高腳雞尾酒杯(Cocktail Glass)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q3 v' F9 i# r- [
【杯飾】綠、紅櫻桃、紅蕃茄、劍叉。公仔箱論壇$ ^# w0 Z6 l  `) i+ q! b* T! F+ b
【訣竅】使用濃度高的鮮奶油，香味更為濃郁。

1 評分次數