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【材料】:tvb now,tvbnow,bttvb) ~7 m; u o" L) ^) w+ R
马蹄（荸薺） 150公克www.tvboxnow.com5 U: R0 \& P" w K, ^0 B
鸡蛋 1个/ `# L* o0 W$ P6 U; p4 P& c
水 700㏄6 v' J% N* a2 v0 ]. C
冰糖 60公克9 R( Q Q7 x7 a* [
马蹄粉 2大匙
0 D7 {, t1 L8 r- g" ]0 |" m% d【做法】:
?! e3 y8 f. p( E; M" |; \- C公仔箱論壇1. 將马蹄洗净，去皮，切成薄片。
. `* a' Z5 U& P0 {8 P; htvb now,tvbnow,bttvb2. 將水倒入锅中小火煮开，再加入马蹄片煮约10分钟。1 V( E4 l; j5 P$ E! k
3. 將冰糖加入锅中煮至均匀溶解。
& Q" v/ W! L" z4. 马蹄粉加入適量水搅拌均匀。
8 Y; B" Y# l9 Q3 ]" q8 F公仔箱論壇5. 將马蹄粉水倒入滚开的糖水中拌匀勾芡至呈浓稠状，熄火。
1 |3 U% n( Y3 D; e k: s' ^公仔箱論壇6. 鸡蛋打入碗中搅打均匀细致，趁热加入马蹄露中，以同一方向慢速搅拌出蛋花即可。 |
發表於 2008-3-6 04:24 PM
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