[美食介紹] 大埔美食芫荽燒賣 粉麵小店每日鮮製 每粒4成芫荽6成豬肉 日做1,500粒 仲有急凍版

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芫荽及燒賣都是飲食流行指標，如果二合一，應該更人氣！大埔一向以自製燒賣聞名的粉麵小店老虎岩，最近新推芫荽燒賣，反應非常熱烈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^* E1 R2 n% r7 o2 q

& b" X1 ?  w! d$ w9 w( u+ c6 S0 s" ~tvb now,tvbnow,bttvb老虎岩(第6座)潮式粉麵咖啡老闆Kenneth指，其實小店一直有賣芫荽燒賣，但見最近網上出現燒賣關注組、芫荽關注組等，人氣極盛，決定推出加强版。燒賣餡料有鯪魚肉、鯪魚皮和半肥瘦肉，因老闆覺得芫荽跟鯪魚還有葱最配搭，效果特別美味：「很受歡迎，最多一天做60磅，每磅24粒，大約1,500粒。」www.tvboxnow.com2 f$ d" ^/ h0 M2 f) G! c

" |, k7 y1 h1 ?# M( b0 D4 D4 \6 Wwww.tvboxnow.com芫荽和肉的比例是四比六，每日新鮮手打，口感豐富。餐廳有蒸燒賣（ $14/4粒)和少見的炸燒賣 （$18/4粒）。因應限聚令，還出售急凍芫荽燒賣 （$84/磅），除了餐廳，還有深水埗人氣凍肉店Mr. Cool 優質食材專門店也可買到，不過數量有限，如果一心想試試芫荽燒賣，還是到餐廳買比較好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N. C& H3 A9 R: r% `. I

  Y5 _; o9 J) H+ j" w* z; I採訪、攝影：《飲食男女》公仔箱論壇. V( w! `/ I- z) x8 B
老虎岩(第6座)潮式粉麵咖啡1 o( v% f, r3 d" Y& N' z: H/ W
地址：大埔東昌街6-16號F舖公仔箱論壇2 D2 b% L* q( m6 |! ?. S( [
電話：2638 9933
/ R, e3 N& B, p! W- P$ G2 ~營業時間：星期一、三至五11am-6pm；星期六、星期日及公眾假期9am-6pm；星期二休息www.tvboxnow.com/ W9 |8 Y- C# E8 T) N% a: H! v

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8 R. C+ ^+ O, i0 N) htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k$ {6 @9 `5 \7 i# ^9 T/ B% C% ?

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