Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。
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" R" h" c7 e0 C3 q0 ^* N6 X餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。
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' i9 J- W$ H! X( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。公仔箱論壇1 C: r6 }3 C. S) \
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款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。
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1 c' [5 a8 b$ w3 U' [, k細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。tvb now,tvbnow,bttvb! ]' R6 U6 G* [ l S
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% b$ O6 Y3 @2 cwww.tvboxnow.com拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。
( b: A# k4 a4 b0 p5 Z( T, G& c: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J# n8 ?/ n2 H- T" d! [4 l$ d
( @/ X, g7 R7 Q2 v. M餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。
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( ~% j% S0 t$ H! r餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。公仔箱論壇2 x! l: O9 l1 V5 e% B- s% {
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海鮮湯$85tvb now,tvbnow,bttvb9 A. ?& l- S. Z
湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。
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/ ~& p. `7 N- T. q7 u, owww.tvboxnow.com烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$1685 z6 T& X( d- m" A
雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。' i! B2 ?5 A/ l! _* o; a
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燒意大利蘑菇有機意大利飯$88公仔箱論壇0 M2 Y8 F+ f- C2 B! y; ?$ e) e
以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。/ i% {4 U5 h! x
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9 X" K, {0 M2 _www.tvboxnow.com烤海蝦配三色莎莎$98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U, H. _8 _. T+ b ~+ E! h; S0 Z
頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。
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Basement Restaurant (上環歌賦街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z' c8 D, c8 v
營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息/ T+ a0 Q e$ |; f( L0 H9 C
平均消費︰$400
' z/ `% m" e6 f! V註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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