一般在食肆或者酒店明档中-最快的出品的粥-我们称之为商业版www.tvboxnow.com4 Y, D: t' W6 B
( p' A9 v# X! v+ ]+ ^粥底制作:9 D$ U) W7 u3 W- j
-珍珠米-泰国香米-比例:2-1tvb now,tvbnow,bttvb5 S U0 [7 L9 f5 p! j+ j3 a/ o, y
炒米-少许花生油-放米炒至米身微黄-然后放入切碎皮蛋一个(看粥米的份量 一般半个到一个 )tvb now,tvbnow,bttvb+ I$ z6 I1 Y$ _8 O5 o4 @- [: O1 h
PS:炒米是容易出米油与破碎 放皮蛋是曾香
1 ]2 G6 a( D+ W+ ]8 Gtvb now,tvbnow,bttvb放水压制-7-10分钟
! y e4 `6 j: |如果要米粒就压少几分钟 要糊状 就10分到13分钟
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粥底就是这样的简单
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粥汁制作:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D" a0 K) D9 F
瑶柱汁 鸡汁 凤球麦海鲜粉 蘑菇精粉 胡椒粉 黄酒
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根据个人口味自行比例调配 先煮开 等凉后存放备用 |
發表於 2011-3-10 02:10 AM
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