[美食介紹] 黑木耳青瓜牛肉汤 ， 描述： 补气、益血，适合身体嬴弱、消化不良高血压、贫血等患者

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　　记得古龙小说里有个妖娆的老板娘叫牛肉汤，自此总觉得牛肉汤是浓烈的、媚人的、肉欲的。长大后会做牛肉汤了，才发现这种感觉居然没错——牛肉总和番茄、土豆等配在一起做成浓汤，香气浓郁地飘散着，竟也有种奇妙的妖娆。Hehe，闲话少说了，今天我们尝尝一道清爽一点的牛肉汤，配黑木耳和青瓜，有补脾胃益气血的功效。
0 W' i2 O9 @2 X3 ?www.tvboxnow.com       材料：
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　　  牛肉：300克（可牛腱或胸肉）、黑木耳：一把（约15克）、青瓜：一条、姜：2片、水：4碗(3－4人份)
3 p8 ^8 V4 ]6 E+ g- @! U9 Y2 gtvb now,tvbnow,bttvb　　调味料：
2 a! Q9 b. S8 k0 t& A公仔箱論壇　　生抽：2汤匙、淀粉：1汤匙、麻油：1/2汤匙、盐：适量tvb now,tvbnow,bttvb3 Q3 |4 b8 N' x2 [' f* w4 t
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　　做法：
$ N7 @& d. b2 S& _+ t# W5 h! G+ ^' Zwww.tvboxnow.com　　1. 牛肉洗净切片，注意逆着肉纹切；用生抽、淀粉和麻油腌着待用；- t* s% R7 O0 W' {: a! F# q
　　2. 木耳用温水泡半小时，洗净去蒂，撕成大小适中的片状；4 D! ~" ~- V0 M$ y
　　3. 青瓜洗净，用汤匙边或丝瓜络擦去表面的疙瘩，切成滚刀块；
8 r7 b+ r& A4 L/ `6 P& ~公仔箱論壇　　4. 煮沸清水，放入木耳、青瓜和姜片煮15分钟，再加入腌好的牛肉，煮至牛肉变色熟透，下盐调味即可。
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　　功效：
3 J3 t9 G5 d' @4 b) {　　补气、益血，适合身体嬴弱、消化不良高血压、贫血等患者；一般人食用能强筋骨、健脑、美容。