中秋節又豈止賞月食月餅，還可以賞飛機食鵝肝！機場世貿中心會所，平日只招待會員，如政界商界名人和航空業人士，現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐，讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。tvb now,tvbnow,bttvb# `* C4 Q3 A" y
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$288 富豪會所豪一晚
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走上機場世貿中心會所，一個字，豪！露天座位對正無敵機場夜景，一望無際，會所面向燈光璀璨的停機坪，每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升，仰望星空，就算中秋再多雲，明月也逃不掉。會所平日行會員制，招待不少政商界名人和明星，董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐，以為埋單定必一千幾百？非也，只要付$288，你就可做一晚豪人！說得做豪人，自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔，鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看，那法國鵝肝又大又厚，味之香濃豈是鴨肝能媲美，入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆，煎時加了日本麪粉和粟粉，煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角，但早吸飽鵝油，甘香又鬆化，還加了黑醋，越咀嚼越開胃。吃完鹹的，再嚐甜的燕窩雙皮奶，燕窩採用頂級越南碎燕，燉奶滑而香甜，沒有氣泡，全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶，然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽，還送你一杯飲品，到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位，請及早預訂。 公仔箱論壇/ ]' N+ O" ]5 l8 u
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1.鵝肝多士
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& U5 O; C. }& G0 t7 Z$ x- y公仔箱論壇鵝肝咬下先感受皮脆，繼而肉嫩油滑，咀嚼幾下滿口油香。
, c, x5 Q5 G8 v, ytvb now,tvbnow,bttvb0 B* d) [0 r/ f" ^: S ]* g8 o4 k; r) a5 Q2 n
2.珍寶焗蠔
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+ y; B- f: u( x% `9 j p* z7 ^www.tvboxnow.com掌心大的新西蘭蠔，釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗，蛋香又鮮味。 & L5 }* d' q/ J7 H
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3.日式手卷亭3 V/ ], g( p% x. G1 J
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日本越光米包着北海道鮮帶子，飯軟微黏，充滿帶子鮮甜。
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) w2 t- x" Z. w$ T, {7 o1 J4.燕窩蛋撻
3 {. Y* e8 N4 k& n, C8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ `& i5 ^4 F+ l otvb now,tvbnow,bttvb酥皮對摺成 120層，咬口鬆脆，蛋餡滑而冰凉，燕窩潤喉。
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■ 360°環抱中秋圓月，此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。www.tvboxnow.com; m! [- @' {$ I" I4 X
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■酒櫃有數百支靚酒，最貴一支是過萬元的 83年紅酒。/ n6 ?3 q2 |9 j1 I1 u
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■室內設計很有中國混歐洲的古典味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E! @7 W- M* E m% H% Z6 K. U
& |# s* x- J3 m; O! \日期： 10月 3日時間： 8:30pm-11:30pm收費：成人$288、小童$228 （另加一。惠顧滿$500，有 3小時免費泊車。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?& v4 e$ g$ d, E
機場世貿中心會所（國際機場 2號客運大樓翔天路） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g& g8 Z( {$ X
; q9 c, b2 z0 w9 T/ z9 V公仔箱論壇$288 汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑$ N8 v) J+ K0 e4 H1 B
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■設有露天位，在汀九橋下賞月、望海、吹風。
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除維港、機場，汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位，位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐，沙律、凍盤、熱葷和甜品之外，並以多國海鮮煮法作賣點，必試大大隻厚肉美國扇貝，師傅採用乾濕蒜，先用蒜茸蒸扇貝，再在表層灑上爆香的炸蒜，令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬，先把澳洲大頭蝦切半輕煎，釀了意大利 Mozzarella芝士才焗，務求封住蝦肉表面，保留肉汁，吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走，滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客，飽晒？可跟小朋友到泳池玩猜燈謎，或到露天位，在汀九橋下賞月吹風。
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金銀蒜蒸扇貝
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( A, r) K6 H* A) u$ E$ Ftvb now,tvbnow,bttvb扇貝肉有蒜汁味，表層的卜卜脆炸蒜增咬口，有層次感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g* \0 g8 g+ L- r9 a8 ^# u4 E
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每位成人獲送南非鮮鮑魚一客，上面淋上蠔油汁更鮮味。 www.tvboxnow.com/ s2 o# r5 C/ z6 {0 \! O1 j: w
4 g9 c" ^, E5 d. |芝士焗大頭蝦www.tvboxnow.com) b" ~, F2 t# i
9 j9 X1 b. L* B2 z% Q芝士黏着肉，一拉便有大啖肉，蝦肉有油香。1 [1 H& r* W6 B0 N( R& C# B' N
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煙肉香葱燒大生蠔
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" B! }' I" }9 v6 S- _) G公仔箱論壇釀芝士和煙肉再焗，令蠔挺身入口 creamy。 公仔箱論壇* [! g I, g6 b9 ]( Y: }: g9 k
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+ Z5 ^4 @7 q8 C+ ]- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設，很有氣氛。www.tvboxnow.com/ a4 g+ T- n" z1 r
" C2 S3 o" q4 S W6 q. q0 fwww.tvboxnow.com日期︰ 10月 1-4日 時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢：成人$288、小童$188（另加一）
: a* A; Q+ r5 r0 }5 M/ W1 s2 z5 Pwww.tvboxnow.com註：有接駁巴士由荃灣港鐵站（ E1出口）到酒店帝景軒（荃灣青山公路帝景酒店） 2樓
0 P9 w: u) b) f) b6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E2 U x- s, _* T6 i1 ^1 r
$118 中秋英超夜食蟹粥
& @/ c- C. x }1 A% p% U9 F( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ]7 a, G8 a. {! J+ ]餐廳有三個螢幕，或會同時播放兩場英超賽事，滿足不同球迷。
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4 g1 i3 h" q, C, }# N$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中秋要陪小朋友，又要應酬老友，怎辦？當然是「睇波一家大細最興奮」，彩雲軒一向是英超食客愛好，皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事，有三個螢幕，由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇，爸爸大可照陪老友睇波，太太子女又可吃頓自助餐，實行人月足球三團圓。鄰近戲院，尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人，又因為屬酒店餐廳，環境較舒適，更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單，除有沙律、中式飯麪，潮式蟹粥最適合做消夜，師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹，再放入粥煲，蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥，惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法，把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀，淋在焗好的龍脷柳上，泡沫汁有淡淡咖喱香，入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O/ m/ Q3 a2 D2 L
8 m, H( l: V& G, I潮式蟹粥公仔箱論壇) o1 d& k9 x5 B# p1 S
; o% j0 [' ]; xtvb now,tvbnow,bttvb粥身不稠似糊狀，有蟹黃油香，卻不肥膩。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h& B2 w% ~3 C5 ~) [
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香煎龍脷伴咖喱汁( t2 i7 ?) G% @- {
+ [5 G- A( b C. L; H! K' x公仔箱論壇泡沫咖喱汁淡香不膩，龍脷柳肉質有彈性嚼勁。
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海鮮扁意大利粉
2 O3 B. f4 N4 z. s公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e7 A6 [' p: w6 v+ `5 U3 _5 |0 @
有蝦、藍青口和墨魚仔，意粉帶百里香和欖油香味。
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紅豆沙芝麻湯圓
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煙韌湯圓包着芝麻，伴稠身甜糯紅豆沙。
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用火爐煮鴨胸，表層肥油滲入肉中，肉質煙韌有油香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q9 e' R& A- G- k: B7 B
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收費：成人$118、小童$88 （另加一。 2-5位有九折， 6位以上八五折）時間： 8:30pm-12mn（12mn後無食物提供，客人可睇完球賽才離開。）
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彩雲軒（九龍太子道西帝京酒店大堂） ) H7 f+ F0 \ ?& v2 _( W' g
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發表於 2009-9-11 01:29 PM
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