芒果芝士撻
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材料及份量:
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芒果 2個
7 m/ v! r" [3 B( n5 d% C% ^www.tvboxnow.com麥維他消化餅 10塊公仔箱論壇! k5 m9 U0 y% ?8 a$ Q
牛油 70g+ G6 b& o1 [! i2 w) ^
魚膠粉 8g) z+ ]) n1 ?3 T' D6 q
溫水 30g6 d2 P& F- Y4 K' m) C5 K
甜忌廉 90g* L+ l4 J, f+ V+ v4 v3 G
馬士卡邦芝士 100g
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製法:
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1) 將1個芒果打成芒果汁，另１個芒果起肉切粒。
' j6 k4 b+ I+ Q+ l' u, T6 u2) 將消化餅壓碎。
: Q$ Z0 ?6 [1 u, E! _; j+ s1 n* l( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 牛油放入微波爐叮熱成牛油溶液，加入(2)拌勻後放入撻模壓實，然後放進雪櫃冷藏格冷藏10分鐘。
2 V$ }. u1 w$ w5 |- ^0 p& V4) 魚膠粉加水混合，用熱水坐溶。
0 Z! u4 u5 t/ _ L* p* v5) 甜忌廉打至8成企身，分兩次加入已降至室溫的馬士卡邦芝士中打勻。
& _7 _6 k7 U, m8 b; P0 ]" n公仔箱論壇5) 將魚膠水加入芒果汁拌勻，加入(5)中轉用膠刮將芒果汁跟芝士輕輕拌勻。
+ N9 t1 C% s4 y6) 將(5)放入撻模，放入雪櫃冷藏1-2小時取出，加上芒果粒裝飾即成。 |
發表於 2009-3-21 12:12 PM
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