本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯
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 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊tvb now,tvbnow,bttvb% H- Y+ ?; B9 P. J- J$ W' w \
嚴選歐洲地道食材; e3 u {! n1 k& g
Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。www.tvboxnow.com6 C6 ^: U" _/ `5 D- S
為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。公仔箱論壇/ y2 Y. o/ J- }: z
自創菜式悅目可口
0 Z z8 Y+ H5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。公仔箱論壇3 ]9 f: ~3 q, D, N7 d" o8 V/ k
主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。
! f$ i4 G$ t- {1 o6 w. Ytvb now,tvbnow,bttvb 椰奶花甲湯4 ?7 l6 h- }8 H( L G
湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。
8 h' R! {, _+ R- I9 {3 r) U5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 迷離境界公仔箱論壇' e) L. y: ?. f
用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。www.tvboxnow.com; ]& p; U3 y9 N5 R: @
沙甸魚
@+ x! |- W1 V" `tvb now,tvbnow,bttvb 以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。www.tvboxnow.com) R4 ]$ |: ?9 Y& b/ [' j
墨汁帶子飯
2 D7 G3 [ D; t; ?, x+ Ywww.tvboxnow.com 米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。
0 B/ B3 O6 g* F5 z5 B2 x$ `8 Rtvb now,tvbnow,bttvb 甜品
6 Y/ H6 a9 g9 u/ ywww.tvboxnow.com 紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。
. }7 ` a K% n* [7 }公仔箱論壇 南乳吞拿魚飯
; L5 Z4 j5 s7 X0 Q$ y. R! Rtvb now,tvbnow,bttvb 充滿香濃的南乳味道，非常特別。公仔箱論壇$ A! D! J/ k0 H2 L
Fortune Cat（招財貓）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h j& M$ M/ v- L" O$ V
地址：尖沙嘴柯士甸道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a$ G. ]! J8 a
( k+ r# ]1 U: t8 n Fwww.tvboxnow.com ■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。
6 G. c' h% j' _- R" Swww.tvboxnow.com ■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。公仔箱論壇& k3 q6 b2 M4 G% B5 x
■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。www.tvboxnow.com; c P+ V3 ?; w, F8 a" W# |
■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。 |
發表於 2012-8-14 02:49 PM
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