[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。
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7 e) m4 d$ j& v+ n$ x, b1 m, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。+ g, s7 I! V9 z8 x
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好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。
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選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。
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1 s$ ~9 p. i4 k0 f店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。
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當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。公仔箱論壇2 a5 `- B* o+ @. I* c! X+ n- |" ^
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卡門貝爾U形麵包$30tvb now,tvbnow,bttvb5 P- F, O4 j3 y) @+ G
Guschlbauer麥上日光
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# I( W% X, V! [- w: T3 K公仔箱論壇地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈
% O, g7 e% ?9 X1 j) |營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~' B% j. O4 f9 b- p+ b

4 q/ U1 p( O# D. ^7 d; B7 ~9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。
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以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。www.tvboxnow.com. Q- X$ ~$ s4 U$ u7 k' h

- p& g/ {- q: P另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^& S) B% ~6 `1 Z& n1 f6 e. h1 ?
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牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。
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- g7 h5 l: y- U2 {- z' v( l  Iwww.tvboxnow.com記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。
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五層流心芝士軟包$20/個
. M% s, W. L! J1 [. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洛神花星星$32/個
( A8 M  s* Z% R; C: ltvb now,tvbnow,bttvb朱古力豆豆$30/個
5 |* M' G& }  L+ t4 E) M* |# Qwww.tvboxnow.com牛油果芝士$30/個
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Guschlbauer麥上日光
6 g8 N4 M* q4 R$ |! _" S公仔箱論壇地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]& ?" q: M" Q
營業時間：星期一至日8am至9pm