蒲銅鑼灣，街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座，近年日本小食入侵，章魚小丸子人氣過後，輪到在香港插旗年多的鯛魚燒，憑一個 cute爆的魚仔造型，漸漸登上人氣榜榜首，長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。
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女愛男竟然都愛日賣四千條魚公仔箱論壇( k8 a7 o3 p$ k, M2 v
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章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒，但香港人最易變心，人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴，跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki，去年尾就在銅鑼灣鬧市設店，短短時間即在眾多小食中成功上位，成為長龍店，平時日賣千多條魚仔，周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒，外貌似是魚形，賣相趣致可愛，首先成功搶取一班女仔fans，店前做街訪，甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製，打成麪漿後，於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅，表皮薄脆，咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料，這裏更多元化，除了日本餡料如吞拿魚，還有歐洲國家風味餡料，如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶，最貴的咖喱鯛魚燒也只$15，日本嘢、選擇多、抵食，難怪男女通 cute。
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2 S0 U1 k8 P: P4 l. k) J0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■師傅在半開放式廚房，將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。
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! b& L' M3 V R/ L- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本吞拿魚鯛魚燒$8
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8 O) U2 y9 b, s* b* `3 Kwww.tvboxnow.com餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香，咬落粒粒粟米，外皮薄脆，似蛋糕般鬆軟。 www.tvboxnow.com) E4 O/ C/ U. C4 O9 A3 d
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印式咖喱鯛魚燒$15 3 j: q- r$ |4 n
( w: {( c* ?( d3 L2 u6 d0 U6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咬開先嚐到流質芝士，慢慢再滲出搶鼻的咖喱香，還有腸仔，惹味又充實。
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5 ` s! G l% j7 d2 k: d# Z英式煙肉蛋鯛魚燒$8
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& c& V9 N8 \7 h' z" ttvb now,tvbnow,bttvb蛋白佔了餡料的大部份，配上煙肉的濃味，感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。
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意式鯛魚燒$10 公仔箱論壇. f9 j4 V5 W$ m$ y# {4 @
) W: z3 O. J, [( p/ ttvb now,tvbnow,bttvb煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡，啖啖番茄香，煙肉配搭番茄感覺似 pizza。
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$ f8 R5 [. J8 `% O5 h O7 g法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12
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以蘋果和肉桂作餡料，味道清甜，口感像蘋果批，肉桂提升了不少香氣。' g' I6 `) r) {! y+ T: |; C. p
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陳先生：平時經過都會買來吃，幾好食，有甜有鹹很多口味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n5 N1 S9 ^7 o, c/ S5 |2 t
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+ \4 B$ ^& r7 hwww.tvboxnow.comRicky：第二次食，鯛魚燒熱辣辣，餅皮似夾餅，餡料很多變化。
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& |* d% }0 o# u# w! ?The Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)tvb now,tvbnow,bttvb' b7 o# S" f- G' Z
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學生最撐吉列芝心丸
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開業才五個月的嵐山料理，有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台，鄰近幾間學校，旁邊又是圖書館，小學生、中學生或自修生，經過舖頭都總會忍不住吃兩口，放學時間更是最旺場，一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優，賣的食物亦中晒學生心，主打吉列炸物，香口食物自然是年輕人最愛，平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身，一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物，揀選日本特色的海鮮，如廣島蠔、海蝦等入炸爐，即叫即炸，新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色，每款炸物都配上對應的醬汁，如威士忌汁和他他汁等，為炸物添加幾分惹味。) J2 T# u/ m+ W# j. Q
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和風辛味軟殼蟹$28 - i& j% Y' _" d8 {% E: `
0 U6 T. s5 ]# _- V2 d. U' C9 D公仔箱論壇特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜，油炸過後很香口，帶點辛辣，質感比平常的更實淨。 6 H# Q4 f) |" A
4 W$ Z/ S4 G7 I日式吉列炸芝士$22 5 i+ q- B( o/ O# |* Y: B
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人氣 item，日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士，咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士，味道香濃。
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) T! s4 I Z. Pwww.tvboxnow.com鵝肝芝心薯茸丸$25 tvb now,tvbnow,bttvb9 i8 O1 I" X$ O! O6 {* G
- b* T& G3 \/ w3 m* o5 K薯仔包着鵝肝和芝士炸香，外邊薯仔脆口又粉糯，中間鵝肝軟腍香口，配鵝肝沙律汁，鹹甜交集很惹味。4 e A# L5 d- K) R" B" |7 O
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( a- z4 D& o) d( l U公仔箱論壇Hans：手指魚柳好脆口。價錢算平，不用貴價便吃到天婦羅。 www.tvboxnow.com2 {$ i" q. k. P
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7 Q3 }- p; V# \+ a. Awww.tvboxnow.com方妹妹：薯條和芝士都很好吃，夠新鮮，樣樣都想食。www.tvboxnow.com# l0 G' I0 x/ [9 E6 _
; }1 g( |) N# E# P( N itvb now,tvbnow,bttvb嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)
8 j* c9 p) {/ P4 T/ B5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-11-23 06:01 AM
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