剛過的周末，中環蘇豪最大的餐館Coast正式開幕，由澳洲籍姊弟開設，主打澳洲菜式，材料更多是由澳洲及新西蘭空運到港，務求以最新鮮、最原味表現出澳洲特色，當中最叫人驚喜的是當地獨特材料袋鼠肉。袋鼠肉脂肪低，相對地更為健康，亦由於脂肪少，烹調技巧要求更高，稍一失神好易令肉質變得如牛肉乾般難以下嚥，Coast做的袋鼠肉肉嫩又多汁，尤為出色。公仔箱論壇/ t( I1 x6 R8 C( J# b! _. M8 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I7 l( E2 t! y5 n% _; [" n5 N9 g
黑椒袋鼠肉薄餅（ 10吋）$90TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {1 a2 \4 D( z8 w& `+ f
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s$ H- m( ^3 Z
薄餅餡料多而黏身，不易掉落，加入澳洲特有梅及袋鼠肉，香脆惹味。 公仔箱論壇0 Z0 h6 ?9 i A+ y. P
公仔箱論壇0 \) v" L: C' S& K
東南亞拼盤$240
0 f$ H# r; {+ L3 G公仔箱論壇
% o# i8 p8 d$ O: T$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供多人分享的拼盤，小食之外，最驚喜的是醬汁大多是廚師自家製，滋味健康。
7 F1 ?7 z" \# R7 w: K, Z1 hwww.tvboxnow.com3 l( ]6 J" m! m. {5 m
風乾肉配虎蝦$120
5 k1 a) V2 ^7 V8 h, g
' |9 c o; D/ D, o4 Q8 R6 }公仔箱論壇來自意大利的 Prosciutto風乾肉包住新鮮虎蝦而成，蝦肉彈牙爽口。0 O8 @: V3 |) d2 w0 D; J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D5 G# |" Y9 v- p7 A* F7 C3 B; W
Coast (中環荷李活道建業榮基中心)+ ?# t6 [( u+ Z% }0 X# @( s
h( h8 H6 ?- S+ z |
發表於 2009-11-25 05:58 AM
| 