等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。公仔箱論壇 d' N e$ ^, e, {& H) K, s
5 \* P* x, Y( G+ @tvb now,tvbnow,bttvb由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！( [$ q# f6 u$ U) |5 a
' D+ p/ M K! d' H% m5 d貓山王公仔箱論壇- Z/ a1 T5 T! z7 ^6 G" U
產 地：馬來西亞檳城
& Y+ }4 [+ O" m; a) c; o5 N公仔箱論壇香 氣：3.5★（以5★為滿分）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n; h2 Y" y2 A6 F; m
榴槤味：4.5★
( M/ V3 b7 n7 J( W6 }& v5 Z4 e特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。( R' b( ?, B$ Y8 @3 i) j% x7 [4 O
身 價：$280（原價$350）（a）' n) }% T0 g, H9 d1 U
榴小妹產 地：檳城
8 L8 [5 o+ c/ w! f& X) \$ a公仔箱論壇香 氣：★★
; l5 k9 M; y$ d( L, `% W/ Atvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A3 f3 G) e3 h! @6 A8 [- D; _ G; G
特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
8 R$ ?: H/ O* l7 n( [ Y身 價：$160（原價$190）（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u3 @1 w6 `8 W6 k9 W
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D24TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~: P) F) C4 c: Y7 p
產 地：檳城公仔箱論壇8 D) S$ @4 ~* t
香 氣：★★★
6 r% ~0 K$ H0 {/ ^1 Ltvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：★★★★
- W, u r! d: X- G, C! q特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。+ ~+ T) d/ e$ y# [! V
身 價：$160（原價$190）（a）tvb now,tvbnow,bttvb, [$ V. y% ^ D, k& J
tvb now,tvbnow,bttvb4 C4 w3 u, ?# x m5 W
XO
4 T7 M/ P( D7 u& T1 j公仔箱論壇產 地：檳城tvb now,tvbnow,bttvb6 [5 t% V0 a- F }
香 氣：★★★★
8 t3 `" [- Y; g; A榴槤味：3.5★
$ Q8 I. _! I6 ^7 h8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
. {# E5 e" E* I身 價：$160（原價$190）（a）
9 h' [& U9 f* ?tvb now,tvbnow,bttvb牛奶王產 地：檳城
! B' N" ]& }+ v$ P香 氣：★★★★
# f" ?) ~* i6 G$ ^2 i6 ]: P5 m榴槤味：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb3 w" c2 Z8 f v6 t- R. \+ p
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r C7 Z9 ~- I+ a9 d% J' ]
身 價：$160（原價$190）（a）" f0 X; F3 C3 {# d; x: Q
, u2 W! a5 i' S& {金枕頭- r4 w. u3 M: Q$ o
產 地：泰國1 J% _4 @, f) ?, o7 z
香 氣：★★" P$ T" p" w* Z) z' v% y) U
榴槤味：2.5★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~3 d7 |+ I9 L5 G# M% K
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x! s0 E8 {+ d4 r/ Y; V, d
身 價：$2.4/100克（a）- E9 ?. c- S/ j5 \# J3 r& ~. z
干腰產 地：泰國! ]+ t, ^" d: {/ m7 o
香 氣：4.5★tvb now,tvbnow,bttvb; D1 w4 ]8 [. y5 V# x& B
榴槤味：★★★★公仔箱論壇" d3 U5 f9 X* s* y) m
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。www.tvboxnow.com+ v) {& a6 `7 _4 o% Z1 p
身 價：$40/磅（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U0 n9 s3 |( F- D$ `/ V
9 }2 U3 \8 w+ O# h" C1 v榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m% i1 S0 ]2 }
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（a）地址：沙田新城市廣場6 R: R5 M7 Q& D2 ?! i
（b）地址：九龍城侯王道tvb now,tvbnow,bttvb$ n$ }. ~5 {/ i8 R0 m9 p2 L
（c）地址：尖沙咀美麗華商場
, G- Y' h/ n. F* j& ]6 [6 i（d）地址：灣仔永豐街tvb now,tvbnow,bttvb. C! v/ ?2 m. W
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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