你以為本地吉列專門店已接近飽和嗎？搶先開業的銀座梅林所引起的熱潮，已告訴你，吉列專門店仍有捧場客。
2 z5 v9 f" Y G5 R9 w
4 m! n5 v, N- J公仔箱論壇來自東京銀座，有82年歷史的銀座梅林，於新加坡及夏威夷先後設有分店，而香港店除了供應聞名的吉列系列，還增設咖喱飯、壽司及小食等選擇，但首選的還是吉列豬扒三文治。( X# J' |- z9 X% E9 x5 i7 T$ x4 ~
- _7 A) }& k. R0 c公仔箱論壇豬肉來自鹿兒島宮崎銀座梅林第三代傳人轵谷昌說，吉列豬扒三文治的靈感源自客人﹕「有名客人將吃剩的豬扒帶回家，翌日夾入方包作早餐，發現味道可口，演變成今天的吉列豬扒三文治。」店內的豬肉來自鹿兒島及宮崎，蘸上日本生麵包糠及麵粉炸香，再夾入厚方包內，酸香的豬扒醬醒神開胃，令人停不了口。
# G# a4 c* U7 a; l9 B4 Zwww.tvboxnow.com逾20種蔬果熬豬扒醬自家製豬扒醬是銀座梅林的靈魂，以20多種蔬果熬製而成，味道酸甜。轵谷昌表示，其祖父本是藥劑師，創立銀座梅林後，設計出豬扒醬，以消減吉列的膩口感，而秘訣是加入適量蘋果，在日本製造後運抵香港。
! b2 {: z7 u/ q7 h- d. nwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com2 P/ G( a) f2 v4 p* z( f* w
銀座梅林已經營至第三代，轵谷昌改用日本棉籽油炸物，棉籽油較菜油醇，進一步減低吉列的油膩，而白飯則採用日本長野縣越光米，口味地道。部分黑豚菜式可改用價格較相宜的白豚，除了吉列豬扒三文治，還有其他串炸及炸日式春卷等美食，不吃豬肉也不愁沒選擇。 `' \3 i' r# i- G$ [0 c1 g1 Y( B; S
( i! Z- e5 _9 q: G' t& t
■銀座梅林公仔箱論壇 I, j3 D0 c' H
地址﹕K11 B1層TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F6 f Y) I: ]$ E
營業時間﹕中午12:00至晚上11:00www.tvboxnow.com; V( t- L" m8 r3 j1 i0 z p) w9 r
人均消費﹕$150www.tvboxnow.com! @# X- E$ q( Q x9 Z5 u( F+ [/ e' q
tvb now,tvbnow,bttvb( x9 f. ~4 o. d2 d; H1 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q* E9 ~5 D6 A
 - ]1 W+ U F% g% w& C
梅林豬扒三文治——銀座梅林名物，豬肉炸香後加入偏酸的豬扒醬，厚方包與豬扒壓得緊密，口感又綿又脆。（$68）' p/ F0 D* @/ z: X& W% J7 y: u
' E5 O6 e# b4 @5 A公仔箱論壇
1 d2 \' L$ T) w6 w黑豚豬柳定食——宮崎黑豚肉香濃帶咬口，以棉籽油炸香減油膩，佐自家製的豬扒醬，令人吃不停口。（$168）
, E1 A0 X+ j7 R/ s# dwww.tvboxnow.com p& W' ]3 \0 Z% F
' |' u- B, A; {- z% w; R5 ]: E) h梅林特選豬柳飯——與一般滑蛋豬扒飯不同的是多了一隻太陽蛋，蛋香特別濃，卻不會奪去豬扒鮮味。（$148）5 w/ X; V; f- J: D* N. U
|
發表於 2010-1-4 01:46 PM
| 