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- z/ x f6 i) Z公仔箱論壇相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？www.tvboxnow.com4 }; c' B8 b, ?5 }/ ~
. e; t( ^: J9 j1 Y) ytvb now,tvbnow,bttvb士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。
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# T" x1 Q$ D9 M$ [2 S2 I多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。tvb now,tvbnow,bttvb+ D, R; F9 V1 _3 [* ^* ?
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滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。
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舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。
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滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。
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+ e9 s/ o8 o+ A* ^/ D. k4 r. w公仔箱論壇店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。
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後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。
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主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。公仔箱論壇 s5 {; A3 Q+ X2 c/ M6 ~* k0 Y* \9 x- i
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餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。
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; ?4 r. Y# f1 K# t! _! M* ^0 Q很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！
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( V8 I/ C. [5 k/ O7 M" K+ j' j6 Jwww.tvboxnow.com沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～www.tvboxnow.com& l6 K; ^& K+ j' H3 s- b% q( |+ l) l
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餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！tvb now,tvbnow,bttvb$ I& j- w9 A! _$ `, a8 ]8 }% C5 e w1 t
+ c$ Q! z- V; T& Dwww.tvboxnow.com外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。tvb now,tvbnow,bttvb# ^+ B# _8 p5 ` d) c8 T0 z
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為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。tvb now,tvbnow,bttvb* s, A! q& [/ ?& F' f
: ?: m0 V, v5 [! G7 X4 I5 @$ Awww.tvboxnow.com第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！www.tvboxnow.com) }5 A% ]" d; |) `
1 b9 z2 F- y l8 [; I, ?+ L% X公仔箱論壇不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。- `! |) }2 E1 s4 k8 q N0 F
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但因為是長條狀，所以更像是燒餅。
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1 ^$ m' g4 O! k3 z9 w$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！
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蔥油餅 $308 C9 t8 M; H& e3 v0 [! W: s
滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H$ \0 ^) C. m
# @" G6 k( m3 kwww.tvboxnow.com雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。7 }' Y$ E8 m/ C' n1 d
+ A+ V7 M( }, i9 B* v( Ewww.tvboxnow.com蔥油餅+蛋 $40" h. y4 b/ _" j% A# c
與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。www.tvboxnow.com% u. @- S) ~( ~
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作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。6 Q( K& a. w8 a" K2 ` r6 a
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加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～
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; `- X8 g! v' s& C6 ktvb now,tvbnow,bttvb兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。公仔箱論壇' A* g" w7 V1 v# F3 C7 T8 Z
. ~2 I4 x% b' j, i5 rtvb now,tvbnow,bttvb其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。. o4 {/ |- m6 X+ L" t5 j
2 R M$ j2 h& z& e如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～
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2 K+ L) b7 {8 n: @2 d0 C0 v+ A; f; {蘿蔔絲餅 $35) t. T P' n; D2 T; Z) ~
蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。www.tvboxnow.com9 b. P' @7 c( [6 L. w
: N+ ^- t: @$ `* \/ K( q8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。
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" e1 _2 k% Z& Z) `. zwww.tvboxnow.com餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾
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( S4 s* s- ]7 u' Vtvb now,tvbnow,bttvb或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！
5 G$ }# v5 a% N J4 M4 Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X; F& z3 A* g/ O, H! O. J4 ?
另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～
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店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？
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$ K j. k. h; Y& Vwww.tvboxnow.com咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。tvb now,tvbnow,bttvb4 h: Q" H8 D: p1 y) P$ c9 J
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雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。公仔箱論壇7 h- L! I/ N' d
' O8 M. c- c" J' y公仔箱論壇蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。
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舊漫窯烤蔥油餅, a9 t2 ]& j5 m2 Q& u3 ]
士林店：台北市士林區大南路TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s l# q5 q) g4 @; c( M. S6 Q
公館店：台北市汀洲路三段公仔箱論壇* S% k" l1 h1 ?$ I, h6 K0 }6 _& |
營業時間：2:00 PM~11:30 PMwww.tvboxnow.com1 u! U" b0 v+ l0 s1 C' ^* m
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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