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0 I% b6 W6 e0 ?6 \- t【材 料】 公仔箱論壇5 }6 }: S! u+ W/ s% Z8 V) h6 P- F l
發酵麵糰 300公克
; T! B+ V' F: D3 a( s- z- Dwww.tvboxnow.com內餡：公仔箱論壇' n# J* k3 [; g3 z8 p/ Y% c* k! Q
香蕉 3根
4 v5 f: N5 k' w. B2 W! xwww.tvboxnow.com巧克力丁 40公克 1 {0 w% Q; S. D; {
其他：: i" r7 D# w' v5 B9 q; f
水 1500㏄
4 u+ e1 @" e' D! K0 h' y1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1又1/2小匙 www.tvboxnow.com1 I) Z$ z' e& U& n0 Z( M* L
麵糊 70公克
* @. |% E1 A5 A7 V6 @裝飾：
: d. T9 s6 j6 u/ l d' G. Nwww.tvboxnow.com巧克力醬 適量
9 I7 o$ N1 k6 o( W7 Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K. d- a) u8 G1 o8 s, \6 c
2 z! m0 `8 j) i* w* `【做 法】 8 h/ D, w4 l1 U
1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。
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2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，www.tvboxnow.com8 Q& d8 ?7 z+ B- S) K7 v
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3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，
: c. z2 B& h( V2 C8 S* m8 ptvb now,tvbnow,bttvb 再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。
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4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q4 T# b/ @" f& ~( z. C5 G0 o
+ Q/ x6 _9 n) q% J【備 註】 5 x7 g) f3 r1 |; v3 O1 C
麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。 |
發表於 2008-10-2 11:10 PM
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