以下15种食物，至少一星期吃一次，除了补充能量，预防疾病，更能让你魅力动人。
1 p4 J/ [: a. b: p4 C" h5 ~7 v# D; a0 ^ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v& {0 Y8 C9 @/ z
1.牛奶：喝一杯240毫升的脱脂或低脂牛奶，即能吸收到300毫克的钙质。钙质能强健骨胳和牙齿，富含钙的饮食能降低高血压、乳癌、结肠癌等机率，也能舒缓经前症候群。除了钙质，牛奶中还含有丰富的蛋白质、维生素A、D、维生素B12、核黄素和烟碱酸等。
5 M" ]# v+ t6 ywww.tvboxnow.com6 @- H5 v$ X0 O/ s5 a3 l
2.花椰菜：富含维生素A、C，矿物质钾、钙、硒等，β胡萝卜素及纤维，热量低。多吃可以增强抵抗力，减少罹患心血管疾病及数种癌症的机率。' N9 B C7 d1 D$ f. ]! p! C8 ^9 C4 V
www.tvboxnow.com8 A7 }" K. s; I4 d7 Y7 k
3.香蕉：虽然一根香蕉大概有120卡热量，却是维生素B6、C和纤维的良好来源，丰富的钾也有助于调节血压。香蕉含有的生物碱能振奋精神，很适合当点心，补充热量。除了直接吃，也可以混合在果汁中，或加到谷类早餐里。tvb now,tvbnow,bttvb/ A9 C% h$ o9 F. E+ K- N
6 t2 S: R/ Q" O* t; C公仔箱論壇 4.柳橙汁：喝一杯新鲜的柳橙汁，就可以摄取到超过每日建议量的维生素C。维生素C是重要的抗氧化物，能消除自由基，tvb now,tvbnow,bttvb8 a5 K2 X4 H! x3 y7 X3 Y0 ?6 U
强化免疫功能，利于铁质吸收。柳橙汁还富含钾及叶酸，叶酸对育龄女性相当重要，可以预防畸胎和直肠癌。
- q+ f# D7 y* C+ S# Y* S' ]4 dwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( g9 M2 g( l% }9 I2 e
5.蔬菜沙拉：最容易一次吃到多样蔬菜的方法，提供充足的维生素、矿物质和纤维。可以把数种绿色蔬菜混合后（例如富含维生素A、叶酸的莴苣和菠菜，纤维多的生菜），再加上西红柿、红萝卜、小黄瓜。研究指出一天至少三份的蔬菜可以降低患癌症、心血管疾病和糖尿病的机率，对维持皮肤健康也有帮助，不过记得高热量的沙拉酱不要加太多。
4 p+ P5 A& s- Q5 M9 G0 c公仔箱論壇: z1 c" e4 ^% `' H" [3 ^* [
6.花生酱：坚果类中的花生，富含蛋白质、纤维、锌和维生素E，也是维生素B1、烟碱酸、叶酸的良好来源，其所含的单元不饱和脂肪酸，可以增加血液中好的胆固醇，降低坏的胆固醇，保护心血管。忙碌时，涂上花生酱的全麦面包加上一杯脱脂牛奶，是方便又营养的一餐。) c) F6 H/ y$ B w
& J5 X, M$ x4 }9 w( h% S+ W公仔箱論壇 7.番薯：番薯富含钾、纤维、维生素C，还有重要的抗氧化物质β胡萝卜素，有益皮肤健康。用番薯代替饭，可以增加tvb now,tvbnow,bttvb% o( l1 D& A& E
纤维质的摄取。 A( P/ b5 X2 t: E5 L" E7 R# u
公仔箱論壇9 b: a3 S8 b7 ]
8.鲑鱼：深海鱼中的omega-3脂肪酸，可以降低血液中坏的胆固醇，保护心血管，一周吃一到两次鲑鱼可以预防心脏病，
/ x4 [5 R9 d3 p, n+ H4 @ v, T8 e公仔箱論壇滋养免疫系统。
. R/ w$ I0 G Z& V8 e6 q' N3 V1 m omega-3脂肪酸还可以增加安定性的前列腺素，有助于平稳心情。芬兰的研究指出，一周至少吃一次以上鱼的人，患忧
" F% T6 H* v1 t郁症的机率较低。如果处于怀孕或哺乳期，鲑鱼中的脂肪酸还能帮助胎儿大脑和神经系统的发育。
, @; {- }0 ?1 u% m6 q$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 q5 d9 ^1 C' J5 C公仔箱論壇 9.全谷片早餐：一份就含有多种维生素、矿物质与膳食纤维，又提供足够的热量的全麦面包，再搭配1杯牛奶，是相当不错的早餐组合，也可以做为点心或宵夜，很适合常偏食或没空好好吃饭的职业女性补充营养。
# j5 I; n! N$ n9 W5 R( E& l* I: R5 ytvb now,tvbnow,bttvb
+ w5 j p9 U( b' }% H Z 10.瘦红肉：育龄期的妈妈们要特别注意铁质摄取，尤其在生完小孩后两年内，铁质容易不足，可能导致贫血。红肉中的
h+ H$ x0 j$ B7 a铁质以血红素状态存在，身体的吸收率较高。最好选择腰部及四周饱和脂肪较少的部位，一天不超过一份（约55克）。公仔箱論壇) F+ G- {# F; } P ~! X0 N
W& w* Z5 O5 X, [& ?, T5 Q4 i 11.酸奶：吃一杯240毫升的优格，所吸收的钙质约占每日建议量的三分之一，低脂或脱脂优格还是蛋白质和钾的好来源。最好选择原味的，调味优格通常含有过多的糖。注意优格包装盒上的标示，确定是「活菌」或「生菌」，这些细菌有益肠道，www.tvboxnow.com( @! a" o$ E* C& x4 U) _; R7 Q
促进消化吸收；强化免疫系统，对抗坏菌。
& P4 F! t) ~1 O# L; G公仔箱論壇 研究发现，每天食用两杯（一杯为240毫升）活菌酸乳酪的人，得感冒的机率降低了25％，花粉热及过敏的症状也少了许多。而常食用含有嗜酸乳杆菌（通常称为A菌）的优格，能减少阴道念珠菌感染的机率。www.tvboxnow.com. L0 ^2 |6 r' G9 S: x4 C, o
* A; K& f4 S1 {7 m. [ 12.蛋：蛋所提供的蛋白质，不但品质佳，而且容易被人体利用，对肌肉组织生长和修复十分重要。蛋也是维生素D的良好来源，可以帮助钙质吸收。
+ n% `, S' g2 s: z2 g- f公仔箱論壇 蛋黄的胆固醇较高，对于健康的人来说，一天一个蛋不算过量，如果医师建议需要节制胆固醇，则每周不要吃超过2～4个蛋黄。
. Y# `5 d7 K0 |8 P- {3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z- k. S+ \3 F; M8 ^- ~" i% H2 R; K
13.蔬菜汤：一次摄取许多矿物质、维生素和纤维，而因为大部份是水分，热量较低，利用蔬菜的风味，还可以减少盐分、味精。红萝卜、马铃薯、洋葱、高丽菜等都是很适合的材料。
' G) F8 h5 u3 R0 q( y9 ywww.tvboxnow.com4 b/ ^9 x9 }- v/ \/ y1 |5 l
14.西红柿酱：西红柿中的抗氧化成分茄红素，已被证实能减少动脉阻塞，降低患心血管疾病的机会，而经过加热煮熟成西红柿酱后，更能提高茄红素的抗氧化效果。大部份罐装西红柿酱中还含有维生素A、维生素C和纤维。
7 j {* M' V6 p+ v) n3 a
) z) B4 \' x/ o( J J7 r 不妨利用铁制器具加热西红柿酱（如加在意大利面时），酸性成分会溶出少量的铁，提供补充铁质的额外效果。www.tvboxnow.com" ~. o( D( O; E% O7 |" C, r7 ?" r
+ }" B5 Y: ]: @5 @! C: j) t( Z 15.豆类：也许不起眼，豆类却是蛋白质、铁、纤维良好来源，脂肪含量低，有助于降低胆固醇，并含有叶酸、钾、锌等，营养价值很高。
2 m4 w" ^# }2 {% A) x" D" ?, _* Wtvb now,tvbnow,bttvb: f1 U& G( Y+ |6 q) l% \
豆类皮中的黄酮类化合物，是相当有力的抗氧化物，研究指出，多吃豆类能降低患子宫颈癌的危险。豌豆、四季豆、菜豆当蔬菜吃，红绿豆煮成五谷饭，黄豆、黑豆可以打成豆浆，让豆类常在你的食物清单上。 |
發表於 2007-6-7 03:19 AM
| 
