聖誕除了外遊，留港仍有很多豐富節目。今天起《飲食街》將陸續介紹聖誕覓食好去處，讓大家預約朋友及訂位。往年最愛同大夥兒BBQ度佳節的朋友，今年不妨搞搞新意思，到帝景酒店歎自助爐端燒。他們供應的高級牛肉、時令海鮮全部任點任燒，風味十足。加上位處青馬大橋旁，入夜後橋上燈光璀璨，大家可以邊吃燒物邊欣賞另類聖誕燈飾。
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7 n) O* H) |7 Ntvb now,tvbnow,bttvb坊間的爐端燒店，通常由師傅把食物燒至香噴噴才上桌，帝景酒店的Terrace一反傳統，改由客人自己燒烤。就像一般BBQ，只須把食物放在日式小炭爐上，親手翻動，便能燒出香口惹味的串燒。小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，聖誕帶同小朋友來開餐，他們自己動手，樂在其中。加上用日本備長炭，成本雖貴，但火力均勻、較少炭灰，?生潔淨。
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所供應的食物，選擇豐富，想回本必吃海鮮類，鮮蠔、帆立貝、秋刀魚、鯖魚等應有盡有，特別是大頭蝦，肉質爽彈，散出陣陣炭香，叫人吃個不停。師傅還會每天到街市選購新鮮食材，如蟶子、大蜆、游水海斑等，全部任食。至於肉類，羊鞍卷、味噌豚肉、美國牛肋骨、煙肉蠔卷等豐腴美味，肉質Juicy，比BBQ常吃的燒豬扒、牛扒、雞翼更具吸引力。喜歡吃幾多成熟，全由自己決定。大廚教路，將食物燒至外皮香脆，再塗上餐廳自家製的鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖汁等，便能為各式燒物增添色香味。吃完肉類或海鮮燒物後，別忘燒一些日本南瓜、甜番薯、茄子等蔬菜，清甜可口，可以化解燒物膩滯感覺。. a+ @8 h8 j/ `
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此外，帝景軒的自助餐也毫不遜色，以任食即燒鵝肝作招徠，口感豐腴，佐紅桑子汁吃，香濃好味。即煮法國海龍皇湯亦是必吃的菜式，湯底以石斑骨熬成，再加入時令海鮮輕煮，鮮味十足。海鮮迷可以品嘗阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺等，嗜肉的朋友有燒羊架伴黑松露菌汁、日式豚肉配照燒汁等讓你大快朵頤。此外，每位客人再送牛油汁焗虎蝦，以及椰皇蛋香燉燕窩，前者肥美彈牙，後者滋潤養顏。雖然前菜、主菜如此豐富，但看見飯後甜品火燄焗雪山、聖誕節傳統布甸、法式燉蛋如此吸引，再飽也忍不住一試！
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Info 帝景酒店tvb now,tvbnow,bttvb* N7 W! p" b# A( {4 b
地址：荃灣青山公路
* i7 U7 N Y" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 V5 X* }* x2 }8 _/ T( f, ptvb now,tvbnow,bttvb（a）Terrace節日爐端燒
$ ^+ H. T# ~# |$ D價錢：成人/$538、小童/$338（24/12、25/12）
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（b）帝景軒佳餚美饌自助餐
, C) h& `) T' y: p8 |+ F) E' e3 K價錢：成人/$488、小童/$288（24/12、25/12，5:30pm至7:30pm）成人/$538、小童/$338（24/12、25/12，8:00pm至10:00pm）
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# T( l% @5 Q6 a2 E d9 D燒帶子（a）www.tvboxnow.com6 [! n5 I# h3 O! E# g
肉質鮮滑，加上是自己燒的，特別滋味。
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燒蠔（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y2 W: `# W2 _. n1 H: {
蠔肉夠肥美，燒至半熟，格外Juicy。tvb now,tvbnow,bttvb; I. {% V: O# p+ O+ N/ f
/ Z; ?/ f7 p( r' N5 d) mtvb now,tvbnow,bttvb■小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，小朋友也可以自己動手，樂在其中。
$ v9 A' d& \9 L7 R/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒秋刀魚（a）www.tvboxnow.com4 M4 t4 r2 ?9 \' V, |' r9 Z
魚肉鮮甜，富BBQ風味。
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( w% a7 m; l# e/ P2 Ewww.tvboxnow.com■Terrace位處青馬大橋旁邊，景致開揚。1 @# N; ^( H- k R
' D5 o/ U/ S8 b% S, F2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■帝景軒的自助餐，甜品都造成小杯裝，大家不妨多試幾款。公仔箱論壇1 V$ b! q- i0 i/ m r+ a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H: Z) z# H7 i1 L6 n
燒雜菜（a）
7 D. x6 c- V$ Z* O; r! ltvb now,tvbnow,bttvb吃多了肉類，別忘了燒點南瓜、茄子清一清味蕾。www.tvboxnow.com D2 V- M: x, R" Q
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燒雞翼（a）* R% w- ?/ t( S* Z0 @ b
外皮微焦，香口之選。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i* w$ k2 ^. m. h. H5 X7 B
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牛油汁焗虎蝦（b）
# ^0 h* L8 l3 P, I蝦肉爽口彈牙，惠顧每位即送一客。
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: F* N+ |5 v% H* m煎鵝肝（b）
# \7 z% g6 ~2 L) b0 gwww.tvboxnow.com客人即叫即煎，香濃軟滑，回本必食。
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8 P7 e. J& f7 F# W0 nwww.tvboxnow.com聖誕蛋糕（b）www.tvboxnow.com2 y( @6 r. A: r4 o
佳節自助餐，怎少得富節日氣氛的樹頭蛋糕。
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發表於 2010-12-2 06:40 AM
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