沔陽素粉蒸

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沔陽素粉蒸 4 @% T  z0 D) ^( U
　　原料：南瓜500克、米粉（幹、細）50克
8 M& l6 ~+ d% H5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　調料：蔥末15克、江米粉15克、色拉油10毫升、料酒18毫升、白砂糖8克、胡椒粉5克、白腐乳15克、鹽3克
. i+ D1 P4 \" n4 [& jtvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
  ^* s& m) G2 W; {; K　　1. 把南瓜去皮切片，備用。
# M' x/ D+ q1 v. I8 s, t4 o公仔箱論壇　　2. 料酒和白腐乳放在碗中攪成糊狀，再加白砂糖、胡椒粉和鹽攪拌均勻，備用。
7 @- Q% x, o+ \) z7 Dtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 將南瓜片下鍋用油稍炒一下，然後用料酒和白腐乳調的糊拌勻，再將每片南瓜都裹上米粉，碼在碗中用大火蒸熟，再翻扣在盤中，即可。
) v: J' u8 M; S) U7 s, O. w& Otvb now,tvbnow,bttvb　　提示：9 j8 k7 d) V1 Z! t
　　1. 南瓜先炒一下，可以讓蒸出的南瓜保持良好的形象不至於軟塌。 tvb now,tvbnow,bttvb2 [) ]- ~7 N3 K# j% |1 z" C
　　2. 因為用的是細米粉，在蒸的過程中就可吸收水分變軟，所以不用事先泡軟。
* \; [. f+ T; E* F) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 依自己的喜好，可以把南瓜換成其他材料，比如藕、山藥、甚至是一些綠色蔬菜。