【材 料】公仔箱論壇4 [* Y7 B- S, q& U1 c. e
全蛋 180公克3 Z" v; Q; ?5 j; b/ j- B
細砂糖 80公克
* `7 k" [6 j) W$ I+ s1 R2 N- kwww.tvboxnow.com低筋麵粉 35公克
/ A+ j) o3 _- {% ? e公仔箱論壇杏仁粉 25公克
3 c2 w3 p$ g3 }; Y( ?0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉 30公克
4 i! O% z0 F- m t# Rwww.tvboxnow.com乳化劑 5公克5 g3 b; r) C( }
發酵奶油 90公克
& c* X' f; K0 C1 o; j內餡：
# a0 @* f0 ?. z0 m' Jwww.tvboxnow.com軟質巧克力 適量
8 b4 F" q' Z; x/ h2 i夏夷果仁 適量
9 f. R2 \+ E: Y2 N; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
, g/ T% a& g* P打發鮮奶油 適量
9 O. _. @0 C) ^! Cwww.tvboxnow.com巧克力片 適量
: b) V7 h" ?% @; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力粉 適量. i# M: C T8 W% s( W5 f3 X, O0 |
巧克力餅乾 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 | J$ d" F$ G' q( m U
& W' a# l* L# Y; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】www.tvboxnow.com+ b3 C! N: V: T. k+ P4 J" f
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1.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。tvb now,tvbnow,bttvb, N" o! y& {) @9 C! m3 M
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2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻，再加入乳化劑打發，再加入溶化之發酵奶油混合均勻。
+ R% l! `0 z6 V- N* jtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火200°C／下火170°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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6 ]6 N; }5 F3 B4 p4.將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力，接著放上中間夾層蛋糕後，在表面撒上烤熟之夏夷果仁，再放上第三層蛋糕體。
7 m5 {- V8 z/ W& c% [' Ywww.tvboxnow.com5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後，側邊利用抺刀劃出線條狀，再均勻撒上巧克力粉，側邊沾黏上巧克力牛力餅乾，蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力，最後並放上巧克力片裝飾即可。 |
發表於 2010-5-1 08:31 PM
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