香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。
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- s; Y5 n( E! w0 b$ v2 U; e做法正宗好味
7 T" u$ D- I7 G! o今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。7 J1 V$ a1 ~% J4 m
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西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！1 u6 A3 L: b2 a) z
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除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。
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車胎人新星
% b) ^1 U' ^# D1 ~& _- q/ T2 J% q6 R公仔箱論壇一風堂
* ^2 `$ [# t. n. ftvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙嘴廣東道新港中心
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4 C5 Z: h- T5 B: C! L# [; H秀拉麵
5 d; I* |4 i e5 J1 ?1 h: u, Y地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層
7 H$ b* [3 T4 L1 i$ r, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e9 M: U" o5 \& t7 H: a; q
旺泰美食公仔箱論壇( |) y3 Q: G, U. b6 M) e( Z
地址：西貢萬年街www.tvboxnow.com: ~) E; A4 `) o1 y4 C0 d! m9 w& ^
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泰潮
$ x4 q/ B1 {2 U( F4 V* S! n) f地址：福榮街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?5 A6 }$ \7 d0 y' |" m
' p) Z7 B, X$ f* ~9 H6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芽莊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v( L: F! P: j; ^" o
地址：中環威靈頓街公仔箱論壇& V& e- W9 q! p ~) a
6 L: Z' t' n" h! {tvb now,tvbnow,bttvb■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。
* C- f P7 a$ t6 }■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。
2 H5 y0 U0 U& `% d7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。公仔箱論壇- S. S+ ?( G' y( U
■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。
2 R+ h7 O2 e, X Xwww.tvboxnow.com■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。www.tvboxnow.com9 e" I: s: L/ _# ~- d" ~
■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。www.tvboxnow.com1 Q, @: o( y. L% ~' }3 H7 a
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發表於 2011-12-8 05:51 PM
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