- 無骨豬扒 x 2 塊
) ~, q7 V e! s( H( S* l1 o: h- 蛋 x 2 隻
9 B+ `4 R& Y! Z" Gtvb now,tvbnow,bttvb- 日式麵包糠- f' E1 q: ~$ n6 J
1 v2 H% ]2 |! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 豬扒洗淨.. 抹乾.. 用刀背拍打1次
( H1 \% P+ P, Y% Q) Ntvb now,tvbnow,bttvb- 切成適合既大少.. ( 細細舊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u& w$ o+ \: ]& M8 M1 B' {" h, u
- 用1隻蛋白.. 小小鹽.. 胡椒粉.. 糖.. 加一茶匙水.. 醃30mins..
1 q/ f0 d( ^0 x, c9 Y. S' V- 豬扒撲上生粉..
( Z' f# m" R8 Z- w( Ytvb now,tvbnow,bttvb- 再浸蛋漿..0 Y. S/ Z: u6 ~. S# t
- 再撲上麵包糠.. 放入冰格雪30mins..
: Q4 d: L0 U! E, ^( ]/ k公仔箱論壇- 滾油.. 細中火下豬扒.. 快炸至兩面微黃.. 盛起隔油一陣..2 q9 Q; f2 T6 C" _! X
- 油再加熱.. 再炸豬扒一次.. 炸至金黃.. 隔油.. 盛起.. Done..
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温罄提示:
# c3 C6 A, B. N: B公仔箱論壇 G5 ]; p' b- {1 c
- 一定要炸兩次.. 第一次是封鎖肉汁.. 第二次是逼油出來..tvb now,tvbnow,bttvb8 F3 y" @8 ?' f' }& M: X$ Y# w# m
- 要用細火... 否則好易燶..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q8 _9 Q @3 Y! c4 k3 s
- 可點"沙律醬" or "kip"汁... ^^ |
發表於 2010-5-2 09:51 AM
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