香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。
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2 ?, \/ d# u; Z; s( htvb now,tvbnow,bttvb做法正宗好味tvb now,tvbnow,bttvb( I) l& T8 s5 i) j% d' N' r1 k
今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。www.tvboxnow.com, ?. Z3 U! P1 M/ [
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西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！www.tvboxnow.com8 _$ }0 e$ [" x, i% T0 H! Y
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除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T9 ^+ y/ I3 K8 w- p: O
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車胎人新星
" s( Y, I5 p6 }3 R% Ytvb now,tvbnow,bttvb一風堂
) S1 u* N5 k6 f$ u% M) O! `9 Awww.tvboxnow.com地址：尖沙嘴廣東道新港中心
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- G6 ^' F& k& p* k, I秀拉麵
: ?; N' i3 F6 ]. X3 G- e' V; btvb now,tvbnow,bttvb地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層
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c- `+ l, w( W U* dwww.tvboxnow.com旺泰美食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B9 s; h+ M. D& Q$ _
地址：西貢萬年街公仔箱論壇" Y d4 c3 |0 o2 X4 k
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泰潮
8 P: Y @. i9 v, q$ A u9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：福榮街
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芽莊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I+ y# Z6 c K
地址：中環威靈頓街
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5 j0 @; \" t) W4 c E0 p- n' ?www.tvboxnow.com■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。
x3 [* M# n2 j# ]) ~www.tvboxnow.com■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。' t9 {9 [3 l9 W$ G4 V+ y
■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。
{: }. T% j; L# T3 z q■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。公仔箱論壇7 d- Z7 Q) \# i# i4 ? K$ e
■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。
3 [# r; i& G7 A5 {( T) Itvb now,tvbnow,bttvb■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。tvb now,tvbnow,bttvb0 H$ H, D6 ]3 ?3 P/ V7 M
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發表於 2011-12-8 05:51 PM
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