本周五是佛誕。我不是佛教徒，也想嚐嚐應節素菜，就走一轉昂坪，坐纜車拜大佛洗滌心靈。人在昂坪，實在沒有不順道一遊大澳的理由，掃街頭炭燒鮑魚魷魚豆花茶果買蝦醬花膠……噢，我注定無法清心寡慾。阿彌陀佛。www.tvboxnow.com7 b: I; ?. c8 x, p0 X6 N
2 }# I, M) ]! @- k" n+ {8 p$ fwww.tvboxnow.com擦素鮑炸雪糕
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6 d. s0 c/ D! k. x! w1 b/ d6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M9 M1 V- Y" w' j" ^- ]& P( }
一日之計在於晨，鐵定早上九時出發，由東涌坐昂坪 360纜車到昂坪市集。纜車內仰望萬里晴空，俯瞰腳下翠綠景色，心曠神怡。 20分鐘後抵達，先遊大佛寶蓮寺，拍照拍到肚餓才到「昂坪膳坊」醫肚，看看廚師如何使出鬼斧神工，以假亂真。到「昂坪膳坊」，必吃太極素菜羮等招牌真素外，嚐假葷更有趣。像這客「一人一素盆菜」，材料豐富，有以黃豆、腐皮和澄麪等炮製的鮑魚切片、海參和蝦肉，伴素叉燒、竹笙、蘿蔔和羅漢齋，重點是師傅燜炒材料過後，用秘製醬汁打芡，令素海鮮更鮮味，味道更加像真。店方更推出優惠，凡購買昂坪 360纜車來回票的食客，均可以$88優惠價點叫「一人一素盆菜」一客。除素海鮮，膳坊亦特別為佛誕設計了幾款新點心和素小炒，點心有芝麻花生糯米糍、素炸春卷等，特別推介「巧炸雪米糍」，亦即是脆炸雪糕，一客包括芒果、呍呢拿和香芋三款口味，外層香脆內裏冰凍滑溜，非常滋味！佛誕當日大雄寶殿有浴佛（ 12:30pm及 3:30pm）、少林功夫、變臉、雜耍（ 12:00pm及 3:00pm），詳情可上網 Check。
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) F& `+ Y1 X. O" z* [1 c公仔箱論壇「昂坪大澳 Guide Tour」
- W5 a3 R6 n1 x( S4 W& _, z怕自遊行頻撲，建議參加「昂坪大澳 Guide Tour」。在東涌昂坪 360纜車站購買「昂坪大澳套票」，導遊會在 11am和 2pm安排旅客坐旅遊巴直達大澳。套票票價成人$250、小童$200，水晶車廂加$50，現在更有買三送一優惠。
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荔芋素帶子$75tvb now,tvbnow,bttvb2 W8 @, x p+ P- z2 p1 Y) D! Y/ z
& u) m$ R& ^. I) V1 \) z公仔箱論壇一咬鬆化脆皮隨即散開，裏頭的香滑芋茸熱騰騰，好味！
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1.巧炸雪米糍$30: B0 a$ d+ {1 r V# S% T
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外層炸至金黃脆身，咬開，冰凍雪糕像心太軟般流出，有芒果、呍呢拿和香芋三種口味。
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2.晶透桂花糕$30www.tvboxnow.com; L k, H5 ]& s1 z' B: h$ E
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造型晶瑩通透，質感彈牙，入口有清幽桂花香，加上杞子酸酸甜甜，味道清新。
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2 s$ g4 J0 X* A, t0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.茶樹菇牛蒡湯$30/客、竹笙白玉花菇湯$30/客公仔箱論壇+ ?; Y0 L2 e U* Z. |5 K6 i) v) T
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燉湯用料足，牛蒡清腸排毒，竹笙花菇則清甜滋潤。
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, O8 A8 W# p; \: S: K6 _# Otvb now,tvbnow,bttvb4.金粟雪裏紅$75（例）粟米、雪菜炒素叉燒，爽爽甜甜，送飯最佳。# \2 ?8 H6 ?, ^3 I, G5 _
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* I2 e; R* T$ W' J6 I) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w5 g: r; }8 d B0 O" t
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5.一人一素盆菜$88
$ w% U) I5 L: g& t0 l" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 D% ^# Z7 S, G9 o& a" `8 ntvb now,tvbnow,bttvb素鮑魚切片、素海參和素蝦肉，造型和食味都十足真的一樣。
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2 M5 x5 W, }1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昂坪膳坊 (大嶼山昂坪市集第)www.tvboxnow.com3 |2 C) u* @& O
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掃大澳炭燒小食公仔箱論壇1 M D3 h( t- H. j+ D8 }
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望望錶， 2:30pm，還趕得上乘 2:50pm的新大嶼山巴士 21號往大澳，又係 20分鐘就到。入到大澳，除了出名的車站豆腐花和隱姑茶果，今次由導遊 Johnny帶攝記找其他隱世小店。一過大橋，四周盡是炭燒香，推介「肥妹燒烤小食」的燒扇貝和鮑魚，即叫即燒，醬汁更是惹味。之後再到石仔埗街，吃「茶果財」茶果和糯米糍，皮薄餡足，有鹹有甜，門外還有免費凉茶，喝完自行洗淨瓦碗即可。走多兩步便嗅到炭燒魷魚香，檔主嬸嬸一星期才開檔兩三天，假日碰到她的機會比較高。再到永安街食碗豆味香濃的山水豆腐花，臨走，買埋蝦醬、蝦乾、花膠做手信，超滿足！tvb now,tvbnow,bttvb" q% j7 b' B/ N4 V! w3 m% ?
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0 O+ n+ }5 Z4 H9 n O: j公仔箱論壇■在大橋上拍照是指定動作，可飽覽東方威尼斯景色。9 O2 c3 _8 K$ T6 ]
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' d) M8 E3 e9 M( i& {9 W* E- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■大澳名物花膠，總有一檔喺左近。* L! {- {0 z/ a7 A/ \4 L5 h
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街頭小食燒魷魚$10/3隻、燒魚春$10/2隻（石仔埗街街邊檔）魷魚可選辣味和原味，嬸嬸會剪開一小條，方便咀嚼。燒魚春充滿炭香，煙煙韌韌。0 M8 P% f: j+ W3 p. W. _
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燒鮑魚、燒扇貝各$20/隻（ a）
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# u" `! V% d0 f! e$ c1 D- n原隻鮑魚即叫即燒，塗上醬汁，惹味彈牙。扇貝會邊燒邊加蒜頭調味，燒出陣陣蒜香。
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# n5 T7 G6 O' C+ ntvb now,tvbnow,bttvb山水豆腐花$10（ c）
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; D' d+ p; v8 H* B3 Q2 t% |' Q. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價錢不算便宜，但清甜而嫩滑，黃豆味濃。
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茶果$4/個（ b）
' q/ C( j5 \5 ~( }% B2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- c& c/ B r% Z9 A: G1 i有花生和豆沙餡，餡料超多。
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a.肥妹燒烤小食大澳街市街 4 I3 F+ H5 y4 `
b.茶果財大澳石仔埗街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D2 f8 ?, _2 G2 |. C2 v& c+ N* }4 Q4 a
c.益昌小食店大澳永安街, n% Q5 i' Z( O1 V& ~
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發表於 2010-5-19 06:50 AM
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