「你今日 PHO咗未？」越南文 PHO（音：火）指湯粉，夏天悶熱難當，食酸甜開胃的越式湯粉就最適合不過，今日《蘋果》就送出萬五元現金券，讓你不費分毫嘆盡越式美食，包括足 9吋長越南大頭蝦。
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$500現金券當錢使公仔箱論壇& B" R( c- B5 Q- O2 r w
+ b' ~. p& c- k; C. Hwww.tvboxnow.com好有牛油香，聞到已經食指大動！
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去年進駐本港的越南湯粉專門店 PHO24，年初於尖沙嘴再開分店，分店裝潢貫徹總店簡約風格，落地大玻璃感覺開揚，更設有 VIP房，可容納 10人以上，方便一大班朋友來個越菜派對。餐廳現送出總值$15,000現金券，名額 30個，即是每位獨享$500現金券。$500現金券每張面值$100，共 5張，每次惠顧可使用一張，絕無限制消費滿某金額才能使用，換言之，只要埋單金額低於或剛好為現金券面額，就可不費分毫食番餐！ www.tvboxnow.com" M! [+ `9 o6 r) M5 X
; m) B9 x" ~3 G" u3 ~7 iwww.tvboxnow.com牛油大蝦夠爽脆tvb now,tvbnow,bttvb; q [3 m5 _1 T& L2 M
要數必吃菜式，怎少得招牌生牛肉粉，香港分店出品更屬「升級版」，生牛肉用澳洲肉眼；河粉以越南大米製，滑溜煙韌；湯底用上 24種材料，先由越南總店調配好，運過來後再加入其他配料熬製。現時每日用上 80kg牛骨、牛腩熬湯最少 15小時，清澈湯底濃郁鮮甜，再滲出微麻，層次分明，難怪連蔡瀾也大讚。香港分店更特設「廚師精選」，每 1至 2個月更換新菜式，燒大頭蝦就是其中一款，因大受歡迎而成為固定菜式。越南入口大頭蝦，每隻足 9吋長，肉厚爽脆，必試！餐廳大部份材料由越南入口，分店廚師亦曾赴當地受訓一個月，而尖沙嘴店的總廚更擁有數十年酒店級法國菜烹調經驗，須知道越南曾是法國殖民地，飲食文化互相影響，法式的細緻煮法加上越式用料，可謂相輔相成。餐廳近月推出茶餐組合，$39起包括前菜、主食及甜品，主食為粉麪飯類，甜品份量與散叫無異而非「迷你版」，以一碗湯粉價錢吃到如此組合，抵！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D( V4 r4 J, |" g- G5 s+ M: |
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招牌生牛肉粉$393 U6 d4 g7 c) o4 Z4 c" i3 g
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澳洲肉眼切片半生熟，嫩滑而肉味濃，配以同樣滑溜的越南河粉，絕對是滑不留口。
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! g) \+ u% g% Y* r6 _公仔箱論壇咖喱雞配法包$46
; e+ i4 b4 s* q" k* g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U& O1 k7 z& E9 J, a% ~* a
咖喱甜而不辣，帶有淡淡香草香，最驚喜是除薯仔外，更混入紅心番薯，令咖喱更香甜。
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燒大頭蝦$98/隻. l$ `, }+ U6 [; @5 B! m4 M
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9吋長大頭蝦開邊，輕煎後加入香草牛油烤焗，爽脆彈牙，散發陣陣牛油香。tvb now,tvbnow,bttvb; Y( Q$ ~" [6 L" S
: o/ g( g6 m. w5 Q$ s% K香脆豬肉春卷$487 h4 q9 F! \: r2 I1 L9 x; j' ] |
g+ c# f: Z( L3 P2 k2 J3 S l0 _% r公仔箱論壇餡料有豬肉、蟹肉、粉絲及木耳，以大片生菜包住，蘸「越菜靈魂」魚露來吃，香脆味又鮮。
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斑蘭葉椰汁糕$26（前）、越式焦糖燉蛋$28公仔箱論壇' V! [* q; {, u% _$ O. T
6 v7 P6 s4 W! F2 ?+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。斑蘭葉椰汁糕賣相與味道同樣清新；越式燉蛋焦糖味濃，味道較甜。
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越式滴漏咖啡$28/熱
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3 o ^/ J, ~5 A% c( h% D6 ttvb now,tvbnow,bttvb咖啡粉來自越南總店，可淺嚐一口體會黑咖啡的濃郁，然後才加入煉奶品嚐。 tvb now,tvbnow,bttvb- L9 h% T. \ G
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PHO24www.tvboxnow.com' q5 v1 |" K: d% }1 q$ G$ [
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尖沙嘴 iSquare 303號舖 (沙田新城市廣場)
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發表於 2010-5-25 06:52 AM
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