一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。
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餅皮包料1% U, X- L0 [) j" v) h
和風蔬果壽司www.tvboxnow.com- V# _0 D2 H3 y x- R" i7 r. z2 R
材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量
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1鋪飯tvb now,tvbnow,bttvb0 @8 x8 ^0 U+ O8 w* E( T
在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。
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2放料www.tvboxnow.com1 M2 C: L6 E: H' K' V
海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。
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3捲起: ^+ ^7 l, j# B3 i) `( C. K
將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。公仔箱論壇9 C* C, |7 e' P4 Z$ U5 J: C' W. f
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墨西哥披塔tvb now,tvbnow,bttvb5 t+ K* X# k1 I7 t4 X$ g
材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量公仔箱論壇4 _2 d) A9 ]# h6 `4 v2 O
準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。
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1放起司# l+ z) x1 J- e+ c7 a/ ]" @
將起司2片均勻放在餅皮上。2 n6 R" R8 ^! J- `, O
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2混合料www.tvboxnow.com/ | i& K$ N2 @7 ]9 o3 C
將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。
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; H' p3 z5 o, c* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3包成盒
9 m) m+ d9 h$ j5 ]; y% e. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。公仔箱論壇0 j; G" F* X$ l( |. s$ l3 u8 S
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餅皮做容器
/ q2 t5 S" C* o- m公仔箱論壇薰衣草水果塔
9 r) r, U2 x8 [. g+ F3 M4 a材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）tvb now,tvbnow,bttvb4 n0 Q' I! k/ z, C8 m
5 N0 |; Y p; W+ I+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1烤餅皮
# [) y ?5 ~3 u3 n5 e公仔箱論壇 將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。# [# |7 e. ?9 p* ]# n8 b
, @, {& p" t& N- i2調優格公仔箱論壇+ r, s5 _- w& ^( J& _
將原味優格與薰衣草果露拌勻。
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3倒優格9 ^; ~5 r1 n4 q* w3 ]$ o/ F1 {
調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。
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9 k. @) C+ F) h3 I0 A4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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