天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。- j1 ^. ^: A$ E. W9 w' o( L
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味道酸甜醒胃
* i' A* w0 y& I1 y! U2 o開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！
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/ `( C3 M( o+ ]5 Y1 [3 m甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c% P4 B. P# Z4 o. r' f5 J2 n- T% a% f
4 _0 A2 V3 H2 W) U0 zwww.tvboxnow.com陳皮薑$50/磅（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V2 y' ~4 B4 G) {9 {- F/ b% c
薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。! K( h' ], i: b0 C, ?, ^
甘草薑$50/磅（a）
1 Q" n# @1 E% u( I3 g: z6 z甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。
( i5 y8 T/ M( d D- n+ kwww.tvboxnow.com陳年老柑桔 $80/磅（a）
! F9 F- t$ u; ]1 b# Z! m/ _www.tvboxnow.com酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。 www.tvboxnow.com) _' y9 n& V! i! |* a
甘草檸檬$60/磅（b）
! }* S4 m7 S1 p4 B. M6 l: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。
7 s F1 X- F; d F' c皇帝梅$80/磅（a）
3 t- ?1 Q M! d) k! Ptvb now,tvbnow,bttvb用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。
) W7 x* m0 Z5 v' L. u公仔箱論壇無花果$100/3磅（a）
7 F! t* ]/ L h6 z5 e4 S2 g8 Ntvb now,tvbnow,bttvb味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。www.tvboxnow.com h% J& K& K, L+ n: G/ A
公仔箱論壇/ v a! ]+ F/ C
a. 萬順昌
, Q# b0 \+ F( K" }tvb now,tvbnow,bttvb地址：上環永樂街萬順昌大廈地下
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7 z; n+ s% K swww.tvboxnow.comb. 檸檬王" ^( p* c9 [ c, U, A8 B
地址：中環永吉街車仔檔% j( A& M7 c* j) Y
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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