描述：薰衣草餅乾 口感甜脆
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. {4 i7 x* u8 O+ K4 k n+ ewww.tvboxnow.com 描述：天竺葵卷心酥 香脆有味
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2 i# K' `9 h# U! F2 Y! x& O# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 描述：凝神香草茶 芳香溫潤tvb now,tvbnow,bttvb* j2 P/ \( Z0 H. p& L
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在國外，香草不只是種在庭院裡的觀賞植物，也是供烹調時信手拈來的辛香佐料。教大家利用薄荷、薰衣草、百里香和玫瑰天竺葵等常見的新鮮香草，完成1套包含餅乾、卷心酥和熱茶在內的下午茶組合。
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2 B1 m8 d! b7 W# \# q( F! J9 u! N+ G( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草餅乾 口感甜脆
6 d' Y2 f! H' V公仔箱論壇材料：低筋麵粉160克、細砂糖100克、奶油125克、牛奶約40c.c.、乾燥薰衣草籽5克、新鮮薰衣草葉5克(無亦可)
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3 [1 C. J# v4 ?/ x+ E" W7 [2 K* |1備料& }- {/ I& b) a: ^
先將麵粉、細砂糖等過篩，奶油隔熱水使之軟化，薰衣草葉切碎備用。
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2混合tvb now,tvbnow,bttvb, `$ {' T) N) L% q
將麵粉、砂糖、牛奶、薰衣草籽、薰衣草葉等材料，放入加有奶油的容器中，以刮刀由下而上輕輕拌勻成麵糊。
* N% a, w6 v2 q( X" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R2 L4 ~# |6 a! h
3烘烤
3 Z7 y, I8 L9 I8 @. ^7 ^公仔箱論壇 烤盤中鋪上錫箔紙，用湯匙舀起適量麵糊略壓平成餅狀，送入預熱好的烤箱以180度烘焙10~15分鐘，取出後放涼即成。公仔箱論壇$ V8 S" P+ I0 V% t8 W8 G% h
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天竺葵卷心酥 香脆有味公仔箱論壇3 A! x& ]/ Y& \1 X. k
材料：市售冷凍起酥片2張、蛋汁1個份、玫瑰天竺葵葉片8片，黑胡椒、鹽各少許
# k- g2 b4 P; a7 r+ H, qtvb now,tvbnow,bttvbTips：用一般無法調節溫度的小烤箱也可完成，但需隨時注意卷心酥的上色情況以免烤焦，約烤5分鐘即成。
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* @9 ]: L ]' ?% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1鋪排tvb now,tvbnow,bttvb5 e) ?& `" m$ w7 }7 K5 t
起酥片放室溫軟化，塗蛋汁灑黑胡椒、鹽，再鋪4片玫瑰天竺葵。
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' c b% b6 r- k8 d8 j公仔箱論壇2包捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C! R) I7 m! C/ K4 Z# q
將之捲成緊實的筒狀後，用保鮮膜包起，放入冰箱冷凍20分鐘。
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; I- n- A% ^/ i5 t! Dwww.tvboxnow.com3切段
^# ^5 F3 j1 |" A 撕除保鮮膜切成寬2.5公分小段，入預熱烤箱以180度烤10分鐘。
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5 O6 Z5 x, F0 |9 L& b# a! J+ Ewww.tvboxnow.com凝神香草茶 芳香溫潤
Q3 V" K. j1 B& H& o材料：新鮮薰衣草葉、新鮮薄荷葉、百里香各1小把，蜂蜜或果糖適量
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+ d0 R$ z7 b1 ]+ B2 ?/ K公仔箱論壇1清洗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q* J( M6 I ~0 c/ B/ `4 q1 d, a
將薰衣草葉、薄荷葉和百里香等浸在清水中，洗淨後擦乾。
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2沖泡
! m+ |5 l$ j- s7 Z; V, q 所有香草入茶壺，入滾水放2分鐘即可，可加蜂蜜或果糖。- W# |8 L7 [& ]2 l0 b2 w& i% n1 j
/ Z' q6 X! ^" r& M* L, a4 D每日一招 熱餅乾放涼才能密封tvb now,tvbnow,bttvb, L, y5 y* E6 L
餅乾雖然是烘焙點心中技巧門檻較低的一種，製做時仍有許多小地方不能馬虎。佳恩就提醒大家，「餅乾剛烤好時一定要放在鐵架或餐巾紙上放涼，若在還沒涼透時就密封，回滲的水氣會讓餅乾變軟，嘗來也就不會酥脆可口了。」 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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