港人愛吃日本料理，拉麪及吞拿魚相信大家都吃過不少，那麼，兩者加起來的吞拿魚拉麪又吃過未？往新店「峰壽司 TO． TO． YA」，就可嚐箇中滋味。吞拿魚拉麪上桌，別急着吃，先欣賞吞拿魚魚生片如何在熱湯裏慢慢變成粉紅色，過程非有有趣。湯底清澈不帶油，呷一口鮮得很，猶如當年在日本街頭吃到的日式拉麪，原來是用吞拿魚魚頭及蔬菜熬成湯膽，再加日本上等鰹魚絲及昆布煮成的，難怪這麼清甜！湯好，麪也好，特別訂製的拉麪煙韌彈牙，我本來好飽，心叫自己只吃一口試試味，可惜饞嘴的我最後抵受不了誘惑，把整碗麪連湯盡送五臟廟，吃個一滴不剩，非常滿足！最盞是一碗花足心思炮製的拉麪也不過六十大洋，一個字─抵！小店還主打吞拿魚料理，用黃鰭及藍鰭等各種吞拿魚炮製美食，由沙律、刺身、魚扒甚至連坊間少有的吉列吞拿魚也有供應，外脆內軟肉汁豐腴，最重要是吃到魚的甘香卻不腥，犀利！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c$ a9 s- ?: f9 b
6 ?/ o# k& b. r* V0 P吞拿魚拉麪$58
/ z# q; Q) M! `: b# |" _7 \www.tvboxnow.com 6 H" |6 y. p+ A$ m
首次引入香港，湯清鮮甜，麪夠彈牙刺身鮮，最特別是附上的鮮製芥末，師傅教路，吃到一半再放點芥末混湯來吃，魚湯鮮味出奇地更突出，味道新奇。 tvb now,tvbnow,bttvb6 c! g. b. [, L7 Q1 y% e) \
4 u! X9 }' Q: r/ Q3 p+ p公仔箱論壇吞拿魚方塊$90tvb now,tvbnow,bttvb8 s8 c: v, e) I ~6 N h$ ~
 1 S% ]- w9 C; O: { b
甚少見到菜名如此直接，把新鮮吞拿魚切成一口大小的方丁，口感更豐富。
; M6 J, v' ~# C0 P# K9 k, a* h& Iwww.tvboxnow.com y$ q2 X, J' A: A
壽司盛合（八款）$180
3 m7 n9 `8 q( T+ A4 b! p* G/ Y4 @ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a' ]+ D! p5 U
八款手握壽司，看得出的新鮮，吃得到的鮮甜，壽司飯握得恰到好處，軟熟味美。
4 {! Q7 g4 D( H% i
( e4 o9 E- U J: `吉列吞拿魚$75
- O9 M! o: ] ]" q/ O3 t, Bwww.tvboxnow.com
, ?1 v3 s2 K n6 v) }( ewww.tvboxnow.com固有概念是吞拿魚只可作刺身，熟食一定腥，這個吉列魚卻把這概念推翻了，趁熱吃，既無腥味亦香脆汁豐呢。 www.tvboxnow.com | p% G' O3 W9 D& R* W) y0 k
& G. q/ m4 S$ Z' d4 I; }7 V3 I% Q) l+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \2 N, _# q4 f# R
峰壽司 TO． TO． TA
+ D$ ~7 I: s* e4 _銅鑼灣告士打道皇室堡大廈
5 h3 |9 ^6 [' Swww.tvboxnow.com
5 B( f0 y1 ?0 r# U+ {) jwww.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb b6 M6 M3 c% A
|
發表於 2010-7-4 06:55 AM
| 