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前几天去了东莞，就为大家介绍一家在东莞比较有名的茶楼的点心吧！www.tvboxnow.com) G1 f# u5 T; O5 L% P& T2 r! N
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! u7 v% j w! s7 g! y! }莞香楼，听同去的朋友说这家店在东莞还算是名店呢，很多地方都有分店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e6 ~. y% w X6 e) r6 ]1 `# j
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7 B4 ~. z# c, j' N$ E& v+ b一进门就看到很多这样的中华小吃的牌子
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还有很多现场做点心的呢。tvb now,tvbnow,bttvb8 G, r' u3 K |; @! X5 I4 F( [
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6 ^: F/ ^2 \& e. t, O9 g& twww.tvboxnow.com刚才那位师傅在做的就是艾角。
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在东莞，艾角又叫粉角，“过冬食粉果”，民间俗语也叫“角仔”，主要的原料是艾和米饭，制作艾角最主要的是要先取本地的野生艾草，用开水煮后混合米粉做成粉皮，再用咸、甜各种馅料包成角状，惠州过冬做得就多用咸料，传统用料多为萝卜丝，猪油渣，五香粉等，蒸熟就可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u% U% C! o3 N2 S: c
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莞香手揸
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6 z. P0 w' M! X3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不过看样子不太吸引人。
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莞香鱼笼! ]/ U& a6 F8 j0 A! G
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( h9 B: u: M8 N# j# |0 \) L' w石米东团
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以上拍的这些，我不太懂是什么，问服务员，服务员也说不出什么，只是说这是东莞的传统小吃，可能是太传统了，所以说不出个所以然来。
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5 A: Q2 t0 y6 L: x; t现在正在做得是中堂鱼鲍
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3 f7 k0 ]' n) S7 U0 e5 L看见服务员做出一层薄薄的皮。
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6 q" g4 ~: V7 S. P: A: V& n' k; |tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M/ ?$ ^/ c7 n4 y
- I0 ]4 T/ J2 f; `0 G6 ytvb now,tvbnow,bttvb加上馅料就煲好了。" J h& G: F: [( T5 e- X
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( w) h1 e g6 M5 f0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在现场，还看到有一块很特别的木头。
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9 B" }6 U4 G, W* Z4 d% \4 b2 i根据介绍，这就是莞香头，为瑞香科沉香属乔木，根据资料说，这是属国家二级保护植物。是在中国树木中唯一以东莞地方命名的树木，历史悠久，宋朝已普遍种植，历来是东莞的地方特产，近几年东莞市十分重视发掘地方特产，将莞香作为标志性植物大量繁育推广种植，久违的莞香不久将“香”遍莞邑大地。长期以来，莞香的香味一直无可替代。自唐朝传入以后，明朝时莞香已经成为宫廷的必备贡品。即使在日用化工科技高度发达的今天，依然无法以人工合成的方式复制莞香的香味。因此，在配制世界顶级香水、精油等产品时，莞香是必不可少的添加成分。莞香的妙用，自然远远不止冒辟疆记忆中的“红袖添香”，更不只给香水添点特别的味道；她还是名贵的中药，也是民俗中用以熏香辟邪的极品。
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不过可能放太久了，这块木头也闻不出有什么味道了。 |
發表於 2010-7-27 12:58 AM
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