1997年之後的蘭桂坊一度黯然失色，因為很多英國朋友都要返老家，想不到今天走到蘇豪，竟遇上大英帝國大舉回歸，噢！那殖民地時代的原汁原味，殺死人的英國鄉愁，就像我們的絲襪奶茶，心知肚明。
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豈止 Fish& Chips
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2 v2 p& S$ t3 S- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Yorkshire Pudding布丁餅上的愛爾蘭煨牛肉，$168" o* S* s0 _& z7 f
9 g% T [, i0 `2 b. J1 u: V* z沿中環乘登山電梯路經蘇豪，忽然被一股腦兒的英倫符號冲昏了頭腦，還以為自己返回了倫敦，英倫搜畫，一殻眼淚，多重時差，迎面的倫敦地鐵站標誌，上寫 Yorkshire Pudding（約克郡布丁餅），哈！哪有這麼一個地鐵站呢？不過體內「英魂」即時回光返照，就好像走進英國人童年的後花園，共進烤牛肉，食焗餅，還有那死忠無數、卻也樹敵不少、英倫無處不在的炸魚薯條，迎面送上，太英國喇！ 公仔箱論壇 p4 X. D# |7 s1 i5 {
公仔箱論壇0 ], e- o) u* A2 g) l5 n# t0 `! j! V
思鄉病靈丹
( r5 U9 j+ M( b: |; p. x) @www.tvboxnow.com當年在英國別無選擇下，食得太多炸魚薯條，實在怕怕，但英人忠情之深，多少與他們念念不忘童年往事有關，就好似他們逢周末的家庭聚餐，便經常在後花園燒烤一大塊牛仔肉，由午餐食到晚餐，還有那些焗餅，肉批、蛋糕……幾乎樣樣都是家族傳統，就真的樣樣都能解思鄉之愁！可想而知，這兒的英食有多正宗。tvb now,tvbnow,bttvb8 x' |8 y+ K7 T+ p* C2 ^/ j+ X9 }
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■非常英國的炸魚薯條，有人愛之深，亦有人恨之切！$148
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) z! X; d% D9 t6 W■ YP's英國傳統古典烤牛肉$170
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左右拼出 Nation Food
+ ^6 u1 h" e ~英國原本沒甚麼食物種類，但經歷「日不落帝國」的黃金時代，東南亞、印度、中國等地的菜式紛紛下肚，英人為了迎合自己品味，左抄右拼下，就創出這味雞肉 Tikka Masala，它後來更就被創意料理人 Jamie Oliver聲稱為英國國食，因為太流行了！原本在印度餐中， Tikka與 Masala是兩回事，前者較辣，後者沒那麼辣，是以番茄為基調的咖喱，英國人把兩者合併，變成一種較溫和的咖喱。大廚 Jeffrey Le Bon還有馬來西亞沙嗲、我們的酸甜豬肉，都是他們的遠東腸胃版圖。公仔箱論壇3 ]* N) ~2 }! s0 w: B" ^
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7 | T$ H/ j4 m7 M: q6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■被 Jamie Oliver評為英國國食 Nation food的雞肉 Tikka Masala，$128+ T# H/ K/ p' C1 m9 v& w
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R2 w* i+ ]/ }5 A# d% A■ Steak and Kidney Pie牛扒、腎肉批，$148
/ f o2 x. t$ S7 U( s8 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _3 K6 \" a$ B, ~9 W
Yorkshire Pudding (中環蘇豪士丹頓街)
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正宗 English High Tea
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, ]* S% i+ ]! W- k! ytvb now,tvbnow,bttvb■一眼就認出的書櫃，沒有比這更英國了！www.tvboxnow.com: W k' @" `3 h4 e
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Portobello是倫敦著名的古董街，老闆從那兒移植了一整套英倫情懷，那道英式 Afternoon Tea下午茶，正宗過正宗，配以切片芝士蛋糕、多肉多菜的公司三文治，和英式烤餅 scone，有人最鍾情搽果醫和奶油 scone，不過記者還是認為那芝士蛋糕最有水準。 Hea足一個下午又何？你要英國茶、咖啡還是果汁？ 公仔箱論壇* V0 V8 `: K0 s7 }/ a" V
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: [6 w L& @! V) w7 Qtvb now,tvbnow,bttvb■英式下午茶，一位$90，兩位用$160。- |1 U, u' @0 M4 P6 i+ h2 y
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! T1 w, @5 t7 Z) q; {/ o- R■ Crepe薄餅加士多啤梨，$70。' H& |# C' e: j4 w
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■ Portobello的高樓頂英倫風情。
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5 z Y( t3 e# x+ vtvb now,tvbnow,bttvbPortobello (中環蘇豪士丹頓街)
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發表於 2010-7-28 06:40 AM
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