[美食介紹] 金针木耳煲鸡汤 ， 描述： 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠

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光鸡：一只

金针菜：50克

木耳（干）：一把（约15克）

香菇（干）：6个

姜：4片

葱：1根

水：8碗

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( R. U& B9 Z3 a7 c/ x' O8 f5 G公仔箱論壇　　做法：
" v% |& `/ s% a- h/ [6 b　　1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；
& j; l3 U4 v! R' U* M公仔箱論壇　　2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；
5 ^3 ]7 I2 [7 G1 ~- [) Q0 {　　3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；
4 y6 q$ q  i" u2 X5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。
0 a, G; x; I" R' U　　功效
! J" Y  d) s* G7 t1 _' |7 l& p　　补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u6 B' ]2 v5 j' k
　　特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。公仔箱論壇4 T2 `' D& L% p

8 ?4 N- B$ t  ]  e) Z: a公仔箱論壇　　●靓汤心水
* q# n6 w# d0 u2 U6 V/ d6 ktvb now,tvbnow,bttvb　　1. 优质的干木耳整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，拗折脆、易断，互不粘结，有清香气；取少量木耳用手捏易碎。
9 L6 Z7 z0 R# X" Y* F  W　　2. 煲汤用的鸡最好选市场卖的，超市里的冰冻鸡通常已经冷藏一天以上，只适合红烧或烧烤，煲汤的话会很腥。www.tvboxnow.com9 {' N' U  E  e
　　3. 香菇泡太久会失掉香味，因此稍泡软即可。公仔箱論壇- v/ T0 s+ h, d6 y& b. W9 f
　　4. 金针菜泡好后要挤干水分，否则会有涩味；无需太早放汤里，不然容易煮得过烂。

carlosp

好东西。为什么感冒期间不能吃呢？