 , N' |$ a7 v" i$ D5 u
公仔箱論壇; J: B' W- i, T2 |) E. c; R$ A
現烤的酥餅，濃郁的烤餅香夾帶著淡淡的木炭香氣，每個單價都不會超過20元，讓許多聞香而來的老饕，等在久也要吃到剛出爐的新鮮烤餅。﹝圖／記者巫安妮攝﹞
" B: d% L( ^& \6 R; ^& s e8 a) V# R; S7 X! a4 c2 Y3 v
記者巫安妮／台北報導
% B6 F" ^4 c; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清晨的台北街道上，少了車水馬龍的景象，有的則是安靜的街道，位於捷運麟光站附近的巷弄內，走到巷口就可以聞到濃郁的烤餅香，多羨慕住在這的人及上班族，每天都可剛聞到出爐的烤餅香，值得一提的是別於一般的烤餅味，這裡的餅香還夾帶著淡淡的木炭香氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q) T3 K$ F, u( |! p) E% D
" \ F9 @) d- i% ^走路巷弄內，沒有明顯的招牌，他的招牌則是濃郁剛出爐的烤餅味，親切爽朗的老闆，只要看到來此的客人，都會用他親切的笑容及開朗的聲音說早安，不管是用走路或騎車到此地，開口都先開口問，還有燒餅嗎？www.tvboxnow.com7 q" E) {, Q% q) M- D
+ z1 E2 G8 a0 l , g0 H% ]: `6 ]" Q2 \0 }+ P: c
▲老闆全神關注，將烤好的酥餅迅速，從烤爐中拿出來。﹝圖／記者巫安妮攝﹞
7 c4 V4 \- }! w8 k$ wwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ C2 y" h- a5 @- \
看一下牆壁上的菜單，別於以往使用大圖輸出的菜單，使用紅色的紙張，用黑色的餅寫上菜名及價位，讓我驚艷了他的價位，烤餅類竟然單價都低於20元以下。
, T' \- R+ X3 _$ U每一家豆漿店都有的傳統的菜色「燒餅油條｣，也因為平凡，但也可以吃出老闆對著家店的品質控管。看到老闆拿起一整條油條，放入烤爐加溫，再將烤餅切開，兩則夾在一起，讓人出乎意料的一般都會用塑膠袋裝，但他則是使用紙袋包裹起來。1 F3 ]: M2 ^0 f6 X+ F% }
* K1 x- H: @6 B f) p0 Q外皮烤的焦焦酥酥的燒餅，咬下一口，層層分明的口感在嘴中散開來，除了有嚼勁之外，還能吃到蔥花及鹽巴調和過的絕妙滋味。www.tvboxnow.com2 y. l1 I/ d6 z3 D" \* h9 [
( h5 l& l A: ^; n _5 Q/ w' L X m0 ?
" j1 R6 l! L! }0 g) T公仔箱論壇▲酥酥脆脆的燒餅，咬下後，蔥花及鹽巴調和過的餅皮，充滿了酥脆的嚼勁。﹝圖／記者巫安妮攝﹞
$ H6 Z, [0 i; W公仔箱論壇www.tvboxnow.com s6 L% W- H% r1 X) ^
大家時間算的超準的，一出爐剛好的燒餅很迅速的被買光，難怪很多人一開口就會先問燒餅還有沒有。說實話，店家自己自製的烤爐，搭配上木炭的烘烤，每一次烤餅的過程都格外的細心、用心、耐心、專注，這樣才能將每一次出爐的烤餅做好。
" x2 J5 Z5 x/ Uwww.tvboxnow.com
' y: o$ B' O6 S% a# u另外，是看著老闆全神關注看著烤爐內的餅的樣子，讓人聯想到型男主廚內的阿基師，正在全神貫注製作出一道道美味的佳餚。www.tvboxnow.com/ Q* k1 @: i! @; K$ L% P" a
|
發表於 2011-10-23 03:03 AM
| 
