“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。
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% |' v+ j* q4 J, H韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。
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每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！
5 Q! e3 W) I# ?0 K; K+ w7 w% Z/ e因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
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最愛的小菜區～～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G/ u, L% X3 B0 n& L+ `" n
光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！公仔箱論壇4 h2 i% h4 w6 U0 Y! d7 ]& y
黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃
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\& d+ `* }% ?9 p3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！www.tvboxnow.com% O0 e$ C; @+ A' a- }
還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤( Q2 x, o8 C4 _4 w- c5 c% U5 |
8 W- t: s) s r! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉/ k0 `# ? H4 k) e
雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f2 Y- ~2 H" N! I3 M( b8 |2 c" b2 g
後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！
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! @. j. L: A) p. H; S3 z( q0 Mwww.tvboxnow.com小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～
* |. H2 V2 ^, d1 t0 X% E5 q最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊
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7 ^8 @; v8 [7 @4 Y! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。整大坨牛小排與牛肉片* w! [& b- v- q4 j3 r2 w
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牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！公仔箱論壇1 _" ~0 R3 _# J# t7 }
1 @1 ?0 ]& Y; f R6 e& A豬肉片與豬肉排
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口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～
% ~$ S% \# W- N F2 {; Q公仔箱論壇其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！5 Y/ o+ s/ k. M8 L" C
! |( R" d$ M& O7 y/ [* vwww.tvboxnow.com因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～
" p, p# G5 w+ e3 N/ L! S: H8 d* w5 }7 @tvb now,tvbnow,bttvb但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！
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3 ?% z, W5 G: }* w @8 u6 u/ atvb now,tvbnow,bttvb三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗
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辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了
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5 g) {& E) g' s) X4 i2 E0 I! Ctvb now,tvbnow,bttvb又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀
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4 q& ?$ ~5 @3 A! ~( ftvb now,tvbnow,bttvb韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！tvb now,tvbnow,bttvb. A& Y7 V: E4 v) W* o
因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好
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6 M( U2 D/ E I- B# U冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺
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吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！ @2 G' q/ o6 K4 o% }0 E6 V* n
W* l6 E3 l4 B; n, R/ Z& S# o韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，
/ y# w, s& ~( p" u5 f$ ~2 ?公仔箱論壇冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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