[美食介紹] 茶香骨

马来西亚

描述：茶香骨
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% {  I6 |" r  ~. C" o6 T公仔箱論壇菜系：浙江菜& s+ K# g9 ]) j' ]9 ~7 F+ u2 d

& F% ~9 R# s" s* b. A) p) qtvb now,tvbnow,bttvb原料：
6 h6 f! y3 @' u. ^7 |猪肋骨排640克,姜3片，干葱肉粒，干葱茸少许,红茶包4包，生抽1汤匙,老抽1汤匙,八角3粒,柠檬皮1/8个4 B0 ~, {8 j3 j: ?' `. I+ s
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制作方法：公仔箱論壇( W; R) |; Y# ]8 W" q
1.将肋骨排切成长条，洗挣抹干水分，用干葱茸和姜片腌片刻备用；
: N# ?! g( }$ f' x4 G! l  ywww.tvboxnow.com2.用1汤匙油爆香干葱肉，倒入3杯水和调味料煮滚，放入肋骨排，用中火煮约7分钟，熄火后再浸30分钟，捞起沥干备用；
) U8 v: }' g' N  N0 o5 Hwww.tvboxnow.com3.用镬烧滚3杯油，放入肋骨排炸至呈金黄色便成。