[美食介紹] 茶香骨

马来西亚

描述：茶香骨
% ]8 u8 f1 F0 Q3 ~1 F  l) r                        图片： $ R- X% }. ?0 C8 w: P# Y
                       
) p5 y' U; [# B, Q9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                        茶香骨
$ M  H8 W$ l( K( r( xtvb now,tvbnow,bttvb' u8 ^3 z& ~2 G* m
菜系：浙江菜
7 T# m6 j" ?$ D- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |, @6 v& P# z/ E9 o$ N: c8 b
原料：9 k% [, M; G0 O  B1 a7 v
猪肋骨排640克,姜3片，干葱肉粒，干葱茸少许,红茶包4包，生抽1汤匙,老抽1汤匙,八角3粒,柠檬皮1/8个  ^7 e, D- V$ P( c$ G
$ c( N/ _* A7 ~
制作方法：5 K6 O5 E% H8 k/ v
1.将肋骨排切成长条，洗挣抹干水分，用干葱茸和姜片腌片刻备用；
; i/ A  ^/ S( Q0 E- b2.用1汤匙油爆香干葱肉，倒入3杯水和调味料煮滚，放入肋骨排，用中火煮约7分钟，熄火后再浸30分钟，捞起沥干备用；
3 J! G2 U) ^: _tvb now,tvbnow,bttvb3.用镬烧滚3杯油，放入肋骨排炸至呈金黄色便成。