太陽能唔一定慳公仔箱論壇7 E/ |" u9 w2 G! w4 D! R8 D
太陽能是一個不可多得的能源，今次我們介紹的當然不會是太陽能電筒，馬灣公園近來大搞新意，購入了太陽能煮食爐，讓大家可以一邊煮食一邊親親大自然！老老實實，我是典型港人，即時想問這個太陽能煮食爐是否可省電，省回電費，我喜歡日本發明家滝沢本春先生的老實：「這太陽能煮食爐不能幫都市人省許多電，在日本，此爐用作環保教育，教育學生善用可再生能源，愛護環境。其實在一些發展中國家，像印度、中國等，當地居民早已活用太陽能，這已不是省電問題，而是落後得沒電用，太陽能便成了好幫手。」
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戴黑超擋紫外光放大圖片 公仔箱論壇' P0 g( @- Z5 e( ~4 Q9 X% n
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■日本發明家 滝沢本春話，煮食時要戴黑超以防紫外線傷眼。
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滝沢先生的太陽能煮食爐呈鑊形天線狀，將爐面對着太陽光線，再反射到中間的一個焦點，對準煮食用具，便可烹煮食物！要求滝沢先生示範，只見他戴起黑超，扮型影相？「用這個爐必須先戴黑超，不然強烈的紫外光會傷害眼睛！」怎樣知道陽光是否對準爐面，原來爐邊有一根釘來探測太陽，只要它沒有影子，就代表焦點正對着煮食煲。以為晴天實無走雞，原來天色也有影響，若天空呈白色，即代表水蒸氣多，太陽光線被阻隔，影響爐的火力。最好的烹煮時間是沒那麼多雲的藍天，最好在 10am-2pm陽光最猛烈時段。基本上，除炸外，此爐蒸煎炒樣樣皆能，細爐可達約 205℃火力，相對家用煮食的細火；大爐約 345℃火力，好比家中的中火。
9 d1 X1 }9 Q3 u- b. A" X5 Z公仔箱論壇以後終於可以對住郊外大玩煮飯仔，而這個太陽能套餐，每小時盛惠$150，並有即食麪、中式點心、蒸餾水及爆穀供應，睇住爆穀爆出來，小朋友一定好開心。
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■印度人早早已懂活用太陽能，原因不是省電，而是窮得沒電用。
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6 o8 p+ i3 f" stvb now,tvbnow,bttvb■細大爐火力分別可達 205℃及 345℃，相等於煮食爐的細火及中火。
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* \% D5 G' l b' ?6 L4 i點樣生火？
( N$ I. f/ v5 uwww.tvboxnow.com■將爐面對着太陽光線，聚焦後對準廚具即可！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o& h, h( c8 ? [3 D* M
' X( s9 i4 ~9 b' _, C; D$ p1 {0 N8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X# a4 N1 q' U/ z" n
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) M; R3 `1 K* g& xtvb now,tvbnow,bttvb點知對正陽光？
& y u% x0 L8 h# e7 P■探測太陽的釘有影代表爐非面正太陽，火力大減。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {& r2 I) }. ?# p) F
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% w: u0 l2 [$ T' e$ U" G twww.tvboxnow.com香辣雞翼放大圖片
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煎雞翼看似是普遍的菜式，沒甚麼技巧可言，因為醃料才是其靈魂，這個雞翼十分惹味，加上陣陣酒香，真的令人愛不釋「口」。
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8 A6 V1 C6 l0 Z" J; J1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料雞翼 9隻
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# u& G! l( o1 u9 S公仔箱論壇醃料：泰式雞醬 4 1/2湯匙、雞粉/生抽/米酒各 1茶匙、鹽半茶匙、水 50毫升、洋葱碎 75克、蒜茸半湯匙、黑椒碎適量 www.tvboxnow.com/ I. P6 J; u, f4 g) l1 Y- e
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做法
! p4 r$ r5 ~, G, d" n4 v; `2 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.雞翼以泰式雞醬、雞粉、生抽、米酒、鹽、水、洋葱碎、蒜茸、黑椒碎醃 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w! g# K0 b" L, e% C( X2 C
" U+ p! j4 {9 ?( A' Z7 qtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，下雞翼煎至金黃，冚下蓋焗 3至 4分鐘。公仔箱論壇. o3 j+ O" E. W. e
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3.打開蓋反轉雞翼煎香另一面，冚蓋焗 5分鐘，煎焗至熟透即成。 5 K; M9 a% N' B
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( r2 s6 L( n4 C2 a' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb& i J( f0 ]7 t9 r8 W# @! h' e
* w5 O( n8 K$ U+ d+ ~4 M煎完一定要焗，咁先會熟！公仔箱論壇6 E' }. s" M# ~: s N$ l7 m
* }" h! u8 R# m9 a, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ h* w- G5 U' w) Y1 t煎雞翼時，可先煎香雞翼面，因為剛剛煎的時候，油比較純淨，煎出來會比較金黃，上碟時賣相會更佳。 www.tvboxnow.com5 q- b$ ]1 s( ~& }
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香草雞肉伴蜜桃莎莎放大圖片 公仔箱論壇$ k0 h3 ^7 Q7 X- Z+ {4 t
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) S9 L* o5 i0 M) _3 Ewww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u5 Y: e% T' D4 P9 e8 }, `' r( h
( i. {9 h9 d2 T( b3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉和水果是個極佳的配搭，香草把雞肉的鮮味提升，加上清甜的蜜桃，一啖雞肉伴着蜜桃，十分 Fresh，不油膩之餘又開胃。 ! Y$ q9 J4 M# R# l8 k# t
' E- o$ W% P& \公仔箱論壇材料雞肉（去皮切粒） 1件
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醃料：迷迭香 1/3茶匙、紅椒（去籽切碎） 1隻、檸檬汁/生抽/蒜茸/薑茸/糖各 1/2湯匙
+ m( n2 p/ G9 p& Z5 T/ L) I! [# qtvb now,tvbnow,bttvb
, P ]* n7 {1 w$ W0 N8 a- l$ R. Rtvb now,tvbnow,bttvb蜜桃莎莎汁：蜜桃（切粒） 3個、甜紅椒（切碎）/洋葱（切碎） 1/5個、青檸汁 1/3茶匙、葱/鹽適量 4 r8 R) M* Z3 Z' e# U2 U/ j. G, s
+ V: e% \, B# T% S# cwww.tvboxnow.com做法放大圖片 www.tvboxnow.com8 ?8 E; r H9 `% W
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8 e X$ [- O& b9 g5 v( _$ ~2 S S) Y公仔箱論壇1.雞肉以迷迭香、紅椒、檸檬汁、生抽、蒜茸、薑茸、糖略醃。
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& j1 c0 l% p3 F" n% T' f i& a4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋葱碎中加青檸汁略拌，放紅椒、葱、鹽拌勻，最後下蜜桃拌成莎莎汁，備用。公仔箱論壇/ ^% g5 A- t/ W9 G2 ?: g
T7 q) e* I5 R0 |* n3.燒熱鑊下油，下雞肉煎香，冚下蓋焗至熟透，上碟，淋上蜜桃莎莎汁即成。 |
發表於 2011-9-8 05:45 AM
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