[美食介紹] 白萝卜苹果牛肉汤 ， 描述： 补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用

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苹果：4个

蜜枣：2粒

陈皮：1小块

水：8碗

牛肉：500克

白萝卜：1条（约400克）

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　　春天虽然雨多，气候湿润，但皮肤却不见滋润，反而略显干燥。其实春天乍暖还寒，不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而致使大脑（尤其是体温中枢）指挥失灵而引起“上火”症候。此时适宜煲清热滋润的汤水自我调节一下，白萝卜苹果牛肉汤就是其中之一。
* z  d" W5 f0 _8 `8 N　　3~4人份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F& o9 D6 [) B& a9 ]+ R/ {2 {
　　做法：公仔箱論壇6 @4 y  ]7 b9 k5 ^' d
　　1. 白萝卜洗净去皮，切滚刀块；3 w& Y# l1 N) \- p' J
　　2. 苹果洗净，每个切4瓣，去芯；
: d  L4 d8 C  `. B2 e' U4 V4 F! M　　3. 牛肉洗净切块，汆水捞起冲净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d# ^1 I1 a! H) }/ g- Y
　　4. 陈皮用水泡软，刮去白瓤；
5 g2 Z8 Y: `: Y& u　　5. 煮沸清水，放入全部材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时下盐调味即成。公仔箱論壇# l1 @! N/ @8 l' I
　　功效：7 e  t. [' b- ]
　　补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n0 N  k! v0 {: R" e: @
　　●靓汤心水www.tvboxnow.com% w8 ]3 q2 }$ w3 F: l8 E
　　1.苹果稍微用热水浸泡，软化果皮上的蜡，再用软刷刷一遍；或者用盐揉搓果皮后洗净；仍担心有化学物质残留的，只好削皮后再煲汤了。
! H/ |; _1 T) [& b　　2.陈皮不刮瓤，汤味会发苦。
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