 ' X# {! \6 w# l7 _/ M( U
容易疲勞、感冒？營養師分享６營養素、２私房食譜打造身體防護罩。
& P! I/ z ^3 b% ~4 r2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ @' z* h" {$ O) Etvb now,tvbnow,bttvb
& \7 K7 u+ h# V- Q% d5 Y. D公仔箱論壇俗話說「春天後母面，欲變一時間」，面對一下冷、一下熱，變化多端的天氣，您是否也覺得身體特別敏感、容易疲累、感冒呢？想要改善疲勞、懶洋洋、提不起勁的狀態？高敏敏營養師分享，除了推薦大家日常飲食補足6大類營養素外，不妨可以試著DIY兩道春季食譜料理，為身體打造防護罩！想維持免疫系統正常運作？補充６大營養素有助對抗病菌威脅1. 維他命C維他命C可以使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、抗氧化，建議每天最少吃到100毫克以上。若有感冒前兆或已感冒，建議提高攝取量加速恢復及緩解。公仔箱論壇 c' s# v+ n9 U$ [& y$ K! k
推薦食物：芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、蔬菜類等。
$ [# d/ `' ?1 w, a1 T1 Q- h+ Bwww.tvboxnow.com2. 益生菌＋益生質人體70%的免疫細胞在腸道，好菌多能阻隔壞菌、減少廢物累積、調節免疫、減少罹病機會！而且優酪乳等發酵的乳製品是牛乳發酵後的產物，會把多數容易造成敏感的乳糖轉成乳酸，也能讓乳品的營養分解成小分子更好吸收。
" L5 E4 H$ Q4 V. u, X$ d公仔箱論壇推薦食物：優酪乳、優格、納豆、泡菜（尤其每天喝優酪乳、吃優格更可以幫助養好腸道菌叢、菌相平衡）。
& i/ U- v( Z; F( [) P2 C: O0 Vwww.tvboxnow.com3. 大蒜素促進免疫細胞活性、殺菌、抗病毒適合體弱族群，想補充的話平時可多喝大蒜湯。除了把大蒜放在料理中外，也建議每天吃2～3顆大蒜、半顆洋蔥、幾截蔥段。www.tvboxnow.com5 L+ {) W# r3 g) g; C
推薦食物：大蒜、洋蔥。7 r3 Y0 C6 k# O
4. 多醣體菇類、海藻類，有豐富多醣體，活性結構可增加巨噬細胞＆白血球吞噬能力、增加自然殺手細胞活性。- |; \) A( B/ Q, S
推薦食物：香菇、木耳等菇類、藻類。3 I2 M1 Q+ H w, i
5. 鋅、硒硒為活化酵素的輔因子，有助提升免疫系統及控制發炎，除此之外也能幫助讓T細胞及自然殺手細胞發育成熟，抵禦外來病菌。
4 j3 ?* I1 t5 Q) R& {& S而鋅除了參與細胞的複製、分裂、修護，也能幫助皮膚和黏膜組織的完整性，有助縮短感冒病程，及減少感冒症狀。反之當鋅攝取不足時，細胞就無法正常分裂，導致免疫力下降。
9 U- p4 c Y* Z: g2 n3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦食物：建議補充牡蠣及蝦子等海鮮類，或是攝取堅果、蛋、南瓜等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N9 L, U3 D' i& q% V
6. 足夠的優質蛋白質構成身體所有細胞的主要原料之一，包含重要的免疫細胞，若長期蛋白質攝取不足或品質低下，會增加感染細菌、病毒的風險。
1 F! k B( ?; l建議每人一天需要吃6～8份蛋白質，大約是女生的一個半左右手掌大小及厚度。最好平均從動物性及植物性兩種來源攝取9 p# E& B: O, `3 A8 o
推薦食物：
$ n1 p a4 ]) a8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性蛋白質來源：瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、奶類、雞蛋等。
* R6 }. ]: j+ [* f% {, c+ ?9 k植物性蛋白質來源：豆類、豆腐及豆製品。
; P5 H2 s3 b- Z/ c7 M" ~6 ?公仔箱論壇 圖／營養素清單幫身體度過春季不穩定，營養師推薦雞湯、奶昔２料理食譜那要如何補充以上營養素？敏敏在這邊奉上私房春季食譜，鹹甜都有喔！公仔箱論壇: l3 x6 J; h+ G/ Q3 x9 n
香菇大蒜雞湯材料：大蒜一把、乾香菇5朵、雞腿一隻、少許鹽巴。
5 L9 P9 ]: c$ N; U+ Y$ [www.tvboxnow.com作法：www.tvboxnow.com5 o1 z/ L7 z* P; S2 w) u
Step1 乾香菇泡水，泡軟備用。
( N$ y, v. b L+ {" ~+ D公仔箱論壇Step2 雞腿切塊洗淨瀝乾水份。
4 Y) d! p4 K4 C$ d+ E5 btvb now,tvbnow,bttvbStep3 大蒜切成蒜末，放10分鐘讓蒜素釋放。tvb now,tvbnow,bttvb7 C5 x& t- z+ x0 ~5 G. B
Step4 水煮滾後，放入全部食材，大火滾後，關中小火悶煮20分鐘。
" x, }4 N! ~ g3 P; r' s! E莓果優格奶昔材料：冷凍莓果一杯（新鮮的藍莓更好）＋無糖優酪乳一杯。tvb now,tvbnow,bttvb5 N1 ~( r- c7 K3 t) n( h, N
作法：兩個食材均勻攪打即完成。6 {# s% j" _- N" Y' Z$ O( O
比較要注意的是，莓果優格奶昔建議做完要盡快喝光，才能獲取最大營養！這幾項關鍵營養素和食譜你都記起來了嗎？
/ d" d. |3 R# }8 `' _, {公仔箱論壇平時可以多攝取這些好食物，來提升自身免疫力。也希望大家都能平安健康、遠離感染風險，度過春季不穩定、迎接夏日。
( U7 D# c0 r% u" ?9 k, k4 w* k( d/ w公仔箱論壇 圖／營養素清單
e* ^/ c# {! t( c' ^& B |
發表於 2023-5-18 12:36 AM
| 