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櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。
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9 h6 |: e. m/ e2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
. {3 _% s0 U* z; Z0 P# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。公仔箱論壇( U$ |: v B- ^" j- f" e
要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。www.tvboxnow.com8 x5 Q- }- }1 T! M
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g. n! f; c c& Z5 g
真高鐵食材（以每100克做計算）" {9 g) R) E" a
動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵
5 R7 ]% ~8 _/ q公仔箱論壇豬肝：含10.2毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb) W* P5 M8 j2 L6 z( z
蛤蜊：含8.2毫克鐵
* o9 X* k6 I& h; h0 v; u, M2 J5 ?牡蠣：含5.2毫克鐵www.tvboxnow.com" {) \# S: ?5 a/ { Y
植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵
! E# R2 H- g* d" \紅豆：含7.1毫克鐵
' {2 j3 e: o; s+ _7 v. g黑豆：含6.7毫克鐵
7 S+ ^" ` ~# W. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干絲：含6.2毫克鐵( h" k3 ^8 j* a. \. F
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！
# r( I# e4 G* t 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供www.tvboxnow.com: C4 v( Y1 e, C* ]& B' ~
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發表於 2023-6-4 12:53 AM
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