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$ T: c( m; @4 Ctvb now,tvbnow,bttvb 相信火锅大家都知道怎么煮，但在韩剧“大长今”里出现过的豆腐火锅，看起来是那么的诱人。你一定想知道这种豆腐火锅的做法吧，其实很简单，跟着我们的介绍一起来学吧！
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双色白菜卷做法：
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$ o: P ^# ^; [ 将白菜 红萝卜丝 菠菜 韭菜放入滚水中川烫一下捞起过冷水，备用。 ( L- r; |7 `1 D" K! E* \
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6 L+ O+ e, H5 n 白菜叶切去较厚硬的根部，表面抹上一点点盐，再将菠菜放入。, j2 U L. y. ]1 Q6 q- ]* S
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将菠菜卷起来，并在菜叶的末端抹些淀粉。
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卷好，切成适当大小即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M4 e1 Q" X9 E
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" v+ @$ U) \# C/ h, T( {' B$ {8 B- ytvb now,tvbnow,bttvb 以相同的手法卷上红萝卜丝。
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夹心豆腐做法：
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5 h' J0 L" D; k; D8 S( M6 G. itvb now,tvbnow,bttvb 绞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少许酱油、盐、蛋搅拌至起胶有粘性。 3 R5 P7 c* h* j0 P# o
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豆腐切小块并用油煎至金黄色，也可以裹一层蛋液来煎。
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取两块豆腐，一条烫软的韭菜，豆腐抹上少许淀粉。
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! G8 t! S" ~7 E9 a2 V 放一点点的肉馅在豆腐上。
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: g. Y% r& j) _( A" X公仔箱論壇 将两片豆腐夹起来并用韭菜绑起来，即可。
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最后放入自己喜爱的火锅料，煮成火锅即可。 |
發表於 2007-12-4 11:59 AM
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