些人燜肉，愛加入茶葉，以茶葉的鹼令屬酸性的肉更易軟化，但有科學家指出，茶的單寧遇上肉的蛋白質，會減慢腸道蠕動，容易造成便秘。怎麼辦？其實，加山楂的效果會更好，因為山楂含有解脂，同樣能令肉軟腍。買不到新鮮山楂，亦可用山楂餅代替，大概半斤肉下 1筒山楂餅，再加 2粒冰糖中和酸味， 1 1/2小時後保證有香濃軟腍的肉吃。tvb now,tvbnow,bttvb( {' p' u" \- v
呢啲加山楂 煮肉更軟腍tvb now,tvbnow,bttvb, ]4 H! N& U7 ?! g: ^
www.tvboxnow.com2 `0 I; c$ o! o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a5 w$ x) F3 n( [) `" T- s
tvb now,tvbnow,bttvb; ^8 J$ Y/ E& O3 Q
$ G% ^0 W4 F' m# W# r- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 O; b. d- x( w4 [; y @3 J
7 K9 M0 G1 Q/ Y) b0 D1 o3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他副刊影片
5 d: G- I& ~ t0 G7 I3 K6 D$ L) k; p, |
tvb now,tvbnow,bttvb+ `0 O, t' o: O/ R. {! g# r
3 A7 @, X! l) u7 J1 o
3 f" S/ B8 O K9 P8 g公仔箱論壇公仔箱論壇' x- d, M6 c* n- l$ o
- J2 H) s: R0 i8 w: Y& [' _7 nwww.tvboxnow.com
4 j* o* K" R- ^1 D# y$ Mwww.tvboxnow.com/ a$ f+ F/ x# C, g6 T7 y
8 A: p" p. M* f& @; qtvb now,tvbnow,bttvb* d6 a( U9 ~5 M# z6 V2 }& H
. L- U8 P3 z; |: u+ |, g
! _5 ^# C8 D& p4 y2 h
( \, p/ J' }3 d% O; G- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片
& s5 S2 v2 O# ~, }! F+ btvb now,tvbnow,bttvb
4 Y3 m/ |9 S' t: \9 S. f/ ^0 P公仔箱論壇■一開始燜肉時，可放山楂餅同煮，半斤肉約用 1筒山楂餅。
. g+ T$ P+ ]- k! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  www.tvboxnow.com; M" W6 B2 G% i$ _
' ?; e7 @1 A, W5 P: V' P; m. F3 c
; H: K8 b; {' ?; z0 V1 I放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb4 ~- g+ h: ~0 ]8 a3 g8 V! [9 g
 www.tvboxnow.com, o/ | Y5 F" v" U8 X
■用茶燜肉，會使消化系統運作減慢，容易造成便秘。 |
發表於 2011-9-7 05:51 AM
| 
