在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。www.tvboxnow.com+ \+ t. V# o7 F* t, ?/ q* i/ W
$ A4 `* S+ P1 ` {0 N4 gtvb now,tvbnow,bttvb新鮮材料 精心烹調tvb now,tvbnow,bttvb) z/ B: H t t8 p5 l$ L6 k6 Q0 Z
社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。
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名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。
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0 ~: j9 r v& ^7 d. lInfo 樂農TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U! Y6 W8 f* m* ]3 a, W0 j5 ~
地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈
* u$ J3 {8 M& w營業時間：11:00am至10:00pm
& e( A2 d+ Z( y( G1 G( c% m( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交通：港鐵灣仔站B2出口! C* c5 p( r# H& y" K
平均消費：約$65/位
* z% T9 L9 e3 D! R( rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! t3 H5 _ |1 q# r
味道天然 配搭多變
6 U; j6 k# `, A6 T! V# f公仔箱論壇乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。tvb now,tvbnow,bttvb* D' i; E, f; W8 @- r+ y
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Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。
$ T4 V. p# D' M8 A- y, X" d: ]tvb now,tvbnow,bttvbInfo Yogurt Mix
/ T& z6 y, w3 q) c' t9 N( o0 Wwww.tvboxnow.com地址：灣仔謝斐道www.tvboxnow.com# j3 J# x7 w% {6 a: k! j
營業時間：11:00am至9:30pm公仔箱論壇- E- h* u0 D( ?
交通：港鐵灣仔站A1出口: ^7 C+ h8 W9 ~- @/ S0 ^
平均消費：約$35/位3 j! f! `/ @6 \2 N6 v
. L! v/ @( x# |# l" @: {" H- |公仔箱論壇紅酒燴葡萄乳酪$35TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K/ Q/ E0 b3 I8 |
葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。
8 a: C0 d7 k0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 K! Q# a4 G6 Q* W0 J+ M柑肉桂花$35
0 R6 E' s# v" V* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柑肉配桂花凍，清甜不膩。/ x$ n S5 s6 f9 w( e& k2 }/ s
7 n& x4 D; g& l! M燕窩木瓜乳酪$58
$ Z4 c7 _" N$ T9 I# ] E公仔箱論壇清甜爽口，特別為OL而推出。 |6 o" |! V0 J( Y! R3 T
) o* `# n% Y3 f7 _# Mtvb now,tvbnow,bttvb焗咕嚕古菇 $220
: A+ `/ h( B8 j7 Z" L) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。
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! N- a& E" @5 F) h4 V0 l流沙餃 $38tvb now,tvbnow,bttvb; X" j" l- O+ `# ]5 W% X1 [8 N W+ y
即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。www.tvboxnow.com! Q% h1 ~* ?* F$ G+ ^
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健康炒飯 $68
: W' B# t' F6 L+ P4 q" Q6 S公仔箱論壇加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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