這幾天天氣轉寒，寒風加綿綿細雨，冷冷的終於有點冬天味道，寒風中自不然想起事前熱辣辣，事後㷫烚烚的它──韓式石頭鍋。無論是飯是餸都好，上桌熱爆，吃完驅寒一身㷫晒！
" w7 q' j c: u: H( T8 Z7 A/ j
C! k( k& O$ A, o, o手掌大宮崎鰻魚飯
- Q Y7 F: w" r6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇# s3 i0 `1 E0 Z9 f% {2 K! z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o% S! @5 V! Z9 N8 ~' r" n% m7 t
屬韓式傳統菜的石頭鍋飯相信你我嚐過不少，掌廚的發揮無限創意，將韓式日做、甚至中做，加入東洋及中菜元素，令傳統獨沽一味的石頭鍋飯變出七彩繽紛的熱鍋，單看賣相已經叫人窩心，吃一口，熱氣由口腔直驅肚腹，滿足感油然而生，以懷舊冰室為賣點的香港餐室最近推出幾款石頭鍋飯，大大個石鍋加入新鮮、貴價食材如澳洲和牛、宮崎鰻魚等，再配以日式、京式及港式元素，炮製出幾款驚喜。一道京葱和牛肉飯已經叫嗜牛者大叫過癮。點解？以上等澳洲靚和牛，加入沙薑、鮮葱、日本芝麻等爆炒燒焗而成，大大個石鍋飯，足夠二人分享，附送餐湯一律都只售$40，抵食！石鍋飯一上桌即飄來一朕香葱味，配以師傅略調過的日式麻醬，醬汁既能中和和牛的膩，更為整個飯起提味作用，麻香、葱香、飯香、肉香軟腍，濃郁薑葱味充滿地道風味，滿足口慾之餘，更能驅寒保暖。
1 o" j) F. t! I- f
: X, H" V( \+ y: L' {- ^1 K9 p3 B5 Zwww.tvboxnow.com京葱和牛肉飯$40tvb now,tvbnow,bttvb3 I) E9 p' h2 q y% o* e
& z/ S/ R; }1 }' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和牛肉質嫩滑軟腍，配以京式製法，薑葱味濃又能吃出肉味。
: i# P& k) ~, r8 d公仔箱論壇
( S& V |/ i, A* M3 Z) R宮崎鰻魚飯$40日本鰻魚，加入醬油、米酒、柴魚、鰻魚骨等熬兩三小時後，鰻魚肥美入味又惹味，如手掌般大，豪氣地拿起來吃，滋味十足！www.tvboxnow.com2 e; j. p& z6 o; F' q
6 q! c% \2 T3 ]2 q" Iwww.tvboxnow.com 4 {0 y1 |8 e) |+ z! x1 u4 N
2 }5 n% W6 L7 W3 ^& x* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O1 _5 }8 @ _* e; l4 o
0 K& f1 f2 X, Y& V: qwww.tvboxnow.com韓式燒雞石鍋飯$40www.tvboxnow.com) R- T1 v) |' h/ J" |0 [& Y" F; _
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U" n* g1 g0 U2 ` C
傳統韓式製法，巴西雞扒以韓式醬醃過，入味非常，最精采是師傅自行調配的韓式辣醬，有別於市面的甜，辣味鮮明，帶點甜、酸的後勁，開胃。 tvb now,tvbnow,bttvb; u! ^/ [: L2 u1 p2 Z3 ]# L
/ i5 y% g6 r$ k* ]9 ~0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘味石鍋飯$40採用東莞靚臘肉及臘腸，切片後加入薑葱撈勻，再連同石鍋及飯燒製而成。
$ t- |5 R0 G+ P3 x$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com; d- Q0 S/ r9 G! H+ `! h2 c0 [
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D' {; X* X# q; B r9 Q. j
tvb now,tvbnow,bttvb$ H# G- |* v- z, t
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o: |0 D. T! g2 t
■嗜飯焦者必好鍋邊的飯焦，得到臘味油滋潤後，香脆惹味。
. O9 H3 k6 D9 K% h3 n, f( U% l% B# [tvb now,tvbnow,bttvb
. [6 k2 z' f. `4 T( t8 F/ Y( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `) h5 n5 ^) Q3 ?6 m9 H
公仔箱論壇4 ^" s* u! b8 [/ k: K
香港餐室 (上環德輔道中安泰金融中心地下)
9 I. `- w/ q$ @3 a7 b& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
n* M' }! A2 U. a$ f6 Z$48落重本醉鱔石鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c1 ^6 K2 x4 t7 [ g
位於土瓜灣一條小街內的燒閒站，走年輕人及小家庭路線，主打串燒，最近應街坊要求，推出幾款時令石頭鍋菜，屬小菜款式，特色是濃郁惹味，下酒送飯一流，一道鍋酒醉鱔球最引人垂涎，遠遠的聽到鍋內湯汁「吱吱」響，加埋一朕酒香味，口水自動跑出來，甫上桌，「嘩！」一個本身不算細的石鍋內盛着十三四件兩吋長的鱔片，厚厚的或許稱為鱔件更為恰當，加上小店用的是每日市場新鮮白鱔，一客起碼用上大半條鱔，都只是$48，可見老闆相當落本。小店更少有地提供比利時Hoegaarden生啤， 11pm後優惠價$19（ 1/2pint）及$36（1pint），較有同類啤酒提供的酒店平得多，一邊吃着熱辣辣石鍋菜，一邊與三五友人喝着啤酒高談闊論，寒意走，更隨時吃到㷫烚烚！tvb now,tvbnow,bttvb" y& i, Z$ w, I% s
tvb now,tvbnow,bttvb& L6 p: f3 {1 M- v, c" ~% y0 C; R
鍋酒醉鱔球$48% i& {) ?9 Z+ b y
* L3 p, }+ r- f0 g' X! o& Iwww.tvboxnow.com新鮮白鱔切件後以砵酒醃過，走油後再以葱、蒜爆炒，放入燒紅的石鍋之中，酒香混和蒜香，香味撲鼻。 公仔箱論壇. j: k2 y& m7 z$ C! K. D
/ D* T: c& E) A
啫啫芥蘭鍋$30www.tvboxnow.com5 m: H! m) I4 q3 Y4 u
& I2 f$ a% f; ^+ q: O2 T) rtvb now,tvbnow,bttvb仿中式煲仔菜煮法，採用大棵新鮮芥蘭汆水後，加入辣椒、蒜等爆炒而成，大大棵芥蘭卻出奇地少渣爽甜！
6 Z% ~1 |3 Z2 I# x+ Z9 c8 J公仔箱論壇3 ~0 V9 r1 T! u4 |# L
熱鍋胡椒蝦$58TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m, t# ?+ }3 P; _ A& n
1 K+ Y4 l# P2 N+ q1 S! f4 btvb now,tvbnow,bttvb採用每日新鮮市場返的海中蝦，簡單的加入白胡椒爆炒，辛辣中仍吃得出蝦肉鮮味爽口，一鍋更用上十多隻海蝦。8 k3 [+ V8 d. P9 I6 y7 b& E9 W
tvb now,tvbnow,bttvb3 u9 M5 w" O1 B- X
 + W# T5 \# v7 w" Y) M1 ]' h
燒閒站 (土瓜灣美景街)% `, m; p4 w9 `
0 P7 k9 v( n' Rwww.tvboxnow.com " u( X. y/ u" o% A6 s. B
|
發表於 2009-12-10 06:04 AM
| 
發表於 2010-3-5 07:57 PM
| 