聖誕除了外遊，留港仍有很多豐富節目。今天起《飲食街》將陸續介紹聖誕覓食好去處，讓大家預約朋友及訂位。往年最愛同大夥兒BBQ度佳節的朋友，今年不妨搞搞新意思，到帝景酒店歎自助爐端燒。他們供應的高級牛肉、時令海鮮全部任點任燒，風味十足。加上位處青馬大橋旁，入夜後橋上燈光璀璨，大家可以邊吃燒物邊欣賞另類聖誕燈飾。
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* x/ t( T d' E" b% m, b0 y坊間的爐端燒店，通常由師傅把食物燒至香噴噴才上桌，帝景酒店的Terrace一反傳統，改由客人自己燒烤。就像一般BBQ，只須把食物放在日式小炭爐上，親手翻動，便能燒出香口惹味的串燒。小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，聖誕帶同小朋友來開餐，他們自己動手，樂在其中。加上用日本備長炭，成本雖貴，但火力均勻、較少炭灰，?生潔淨。
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- z5 H8 C# k C+ [ [7 e所供應的食物，選擇豐富，想回本必吃海鮮類，鮮蠔、帆立貝、秋刀魚、鯖魚等應有盡有，特別是大頭蝦，肉質爽彈，散出陣陣炭香，叫人吃個不停。師傅還會每天到街市選購新鮮食材，如蟶子、大蜆、游水海斑等，全部任食。至於肉類，羊鞍卷、味噌豚肉、美國牛肋骨、煙肉蠔卷等豐腴美味，肉質Juicy，比BBQ常吃的燒豬扒、牛扒、雞翼更具吸引力。喜歡吃幾多成熟，全由自己決定。大廚教路，將食物燒至外皮香脆，再塗上餐廳自家製的鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖汁等，便能為各式燒物增添色香味。吃完肉類或海鮮燒物後，別忘燒一些日本南瓜、甜番薯、茄子等蔬菜，清甜可口，可以化解燒物膩滯感覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p/ _% e2 K. h" Y
6 ]7 S# G, X- T3 F9 _% s, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，帝景軒的自助餐也毫不遜色，以任食即燒鵝肝作招徠，口感豐腴，佐紅桑子汁吃，香濃好味。即煮法國海龍皇湯亦是必吃的菜式，湯底以石斑骨熬成，再加入時令海鮮輕煮，鮮味十足。海鮮迷可以品嘗阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺等，嗜肉的朋友有燒羊架伴黑松露菌汁、日式豚肉配照燒汁等讓你大快朵頤。此外，每位客人再送牛油汁焗虎蝦，以及椰皇蛋香燉燕窩，前者肥美彈牙，後者滋潤養顏。雖然前菜、主菜如此豐富，但看見飯後甜品火燄焗雪山、聖誕節傳統布甸、法式燉蛋如此吸引，再飽也忍不住一試！www.tvboxnow.com* W* x# H" `3 h# R5 {
2 I; ~) W9 T+ z1 X/ x0 q! \Info 帝景酒店公仔箱論壇: R9 r( }9 b; t& f
地址：荃灣青山公路
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+ k) e; Y+ I" y0 O; B: \0 s+ L- {www.tvboxnow.com（a）Terrace節日爐端燒公仔箱論壇; f# Y+ h9 x( d9 s: T9 s& o: ]: X
價錢：成人/$538、小童/$338（24/12、25/12）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q# k7 j- K4 U+ L
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（b）帝景軒佳餚美饌自助餐2 }$ S+ J7 m3 I& G& d T
價錢：成人/$488、小童/$288（24/12、25/12，5:30pm至7:30pm）成人/$538、小童/$338（24/12、25/12，8:00pm至10:00pm）
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燒帶子（a）tvb now,tvbnow,bttvb8 `$ X& ~' {/ q( i' S
肉質鮮滑，加上是自己燒的，特別滋味。
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燒蠔（a）
. {1 d h# L. J* u) u- F% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔肉夠肥美，燒至半熟，格外Juicy。
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, M, B. k+ S3 y; N+ _6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，小朋友也可以自己動手，樂在其中。tvb now,tvbnow,bttvb, h& W, u/ d0 `! [3 L9 b3 t1 i
燒秋刀魚（a）
1 ^( r+ v6 R6 q# e+ w魚肉鮮甜，富BBQ風味。tvb now,tvbnow,bttvb1 t8 Y/ w9 t3 G/ F2 \8 A
" f$ h6 m" b0 c4 N/ z1 Y/ Swww.tvboxnow.com■Terrace位處青馬大橋旁邊，景致開揚。tvb now,tvbnow,bttvb1 v% O, V# d" T. _+ t4 p7 D
4 ]( Y$ f0 ~1 n+ Y5 m■帝景軒的自助餐，甜品都造成小杯裝，大家不妨多試幾款。
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燒雜菜（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y: z1 l z( Y6 {
吃多了肉類，別忘了燒點南瓜、茄子清一清味蕾。
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8 v: E4 T( A: y$ Y- ?0 v5 s燒雞翼（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b: [ Q9 \& G1 n' f$ `
外皮微焦，香口之選。
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牛油汁焗虎蝦（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l7 E& V; r) S3 m
蝦肉爽口彈牙，惠顧每位即送一客。
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. S+ _- ?) G. |8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎鵝肝（b）tvb now,tvbnow,bttvb) e/ _/ y$ B: J5 {* t
客人即叫即煎，香濃軟滑，回本必食。
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; [2 o4 A3 X l6 ~" M. d: m3 s公仔箱論壇聖誕蛋糕（b） Q7 x& [+ Z, Q+ A2 `8 {
佳節自助餐，怎少得富節日氣氛的樹頭蛋糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S& H' @3 g/ S7 l/ H
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發表於 2010-12-2 06:40 AM
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