瑤柱羅漢果湯
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材料（2人份）：) g7 r+ P5 K7 Q/ ]- }% ]
大羅漢果1個，無花果5粒，南沙參1兩，瑤柱（中）1兩，大百合2兩，南杏7錢，北杏3錢，淮山1兩，陳皮1/4個，生姜3片，豬肉2斤，鹽少許。
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湯料處理方法：
~ S2 s! G/ D2 p- ^: g F0 J公仔箱論壇1 羅漢果去外殼。
( N* ~1 z: L+ |3 s! M8 d2 `+ q2 百合，南沙參用清水泡浸2小時。$ Z' D$ F+ Z0 c# j
3 南杏，北杏用清水泡浸半小時。www.tvboxnow.com* I4 B* I4 V# I) P: b9 V; o
4 無花果用清水泡浸半小時，洗淨，每個剪成3份備用。
3 f R+ |% ]4 n/ u9 ^" @- V' c0 s公仔箱論壇5 瑤柱清水略沖洗表面備用。
) o+ r2 g8 K9 P! k9 O6 i& F公仔箱論壇6 淮山用清水浸4小時。
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做法：
4 C, u4 R/ Y" v) n/ e: y公仔箱論壇1 豬肉汆水，切件備用。公仔箱論壇* R# }( f3 Y0 T+ A
2 全部材料加清水8碗，大火煮沸後，收中慢火煮2小時，加鹽調味即成。* {& L! t9 e% m7 ^
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發表於 2009-12-21 02:25 PM
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