今個新年想大飽口腹又吃得健康，不妨品嘗新派的賀年糕點，當中有水果做主打的清新口味，亦有以牛奶、咖啡、朱古力等飲品材料造成的甜年糕系列，全部清甜不膩，多吃也不怕滯。
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k) a3 c6 a Z! I公仔箱論壇水果味道 清甜開胃tvb now,tvbnow,bttvb, L; G( X3 [( [
傳統年糕容易食滯，有見及此，今年不少食肆推出以水果造成的年糕，以健康開胃作招徠。當中蛋撻王的五青蘆薈馬蹄糕，可謂OL至愛，它以西芹、青瓜、苦瓜、青蘿蔔等打成的五青汁製造，有清熱消滯的功效，入口可嘗到青瓜的清甜，隨後卻有苦瓜的甘香餘韻，口感清爽。天與地也推出了兩款水果年糕，包括石榴如意雙莓糕，味道酸甜，用美國入口的石榴、士多啤梨和藍莓製成，糕身晶瑩，可以看到水果粒夾雜其中。另一款萬壽馬蹄步步糕，是馬蹄糕的變奏，加入了木瓜和南瓜粒，三種口感，別有風味，令人想一吃再吃。1 k7 m( j% I" ]) n. }/ k3 l% J
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五青蘆薈馬蹄糕 $68
+ e# l+ _ h3 e' K9 f+ ?公仔箱論壇健康的五青汁，配上蘆薈及馬蹄，清新甘香。公仔箱論壇2 W# W* z$ T) b5 N6 v9 y
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萬壽馬蹄步步糕 $88
" t0 b+ g& k) l! K1 p* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了馬蹄，更加入木瓜及南瓜，清甜好味。公仔箱論壇; z+ j- \/ H: U
$ |6 G+ J, L0 swww.tvboxnow.com石榴如意雙莓糕$88
( g9 x' u. L0 H( o7 A* H由石榴、士多啤梨及藍莓造成，酸酸甜甜，有果香味。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y: K8 e% i& f; s, O
! w* Y" P. ]' Ntvb now,tvbnow,bttvb飲品入饌 千變萬化
$ O+ r, r/ x& f7 W# l' n傳統年糕以椰汁味為主，味道甜膩；今年的新派年糕，味道更千變萬化，尤以飲品味年糕最為特別。城市花園酒店的粵中菜廳，以香濃的北海道3.6牛乳，以及日本十勝紅豆，加入麵粉、糖等製成3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕，少甜而奶香撲鼻，口感細滑不黏牙。另外，廚師用法國名牌Valrhona的百分之七十二濃度朱古力，加入特製玫瑰花糖漿造成紅粉玫瑰年糕，入口煙韌，散發出花香，有如輕呷了一口玫瑰花茶般怡人。翠亨邨推出的是喜氣洋洋咖啡凍糕，以即磨特濃咖啡造成，加入咖啡朱古力碎，香甜而沒苦澀味。! _7 E& O0 q: E; N( i! \5 [
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如果喜歡朱古力，就要一試可可濃情蜜意糕，天與地大廚特別用白朱古力、阿華田以及黑朱古力造成三層厚年糕，甜度適中，口感清爽。愛好杯中物的朋友，可以到上海菜名店小南國壹號，買一個以中國名酒五糧液和桂花糖漿造成的年糕，口感實淨，酒香漸漸滲出，其鯉魚造型亦非常配合新年氣氛。
4 e) Z6 I3 W+ Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `1 W1 W' a$ T# N
五糧液桂花年糕$168. v* S# }) Q) ~. N g, a
五糧液造成的鯉魚年糕，入口即滲出酒香。
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# I1 z. k6 }$ I% N! g" ?- d0 bwww.tvboxnow.com3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕 $118公仔箱論壇7 R2 k0 o, b$ f& {- Q
採用北海道3.6牛乳，充滿奶香，軟滑不膩。
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8 G! j0 ^( o3 t! B" g, i; X喜氣洋洋咖啡凍糕 $110TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i: D3 t1 n! H+ }+ l/ h
咖啡味濃，還有咖啡朱古力碎，極富口感。
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0 Z% t& m6 z. ]! U/ a3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅粉玫瑰年糕 $118
, |1 {* s3 p! m: r5 h2 \* f u/ xtvb now,tvbnow,bttvb用法國Valrhona朱古力，加糯米粉及玫瑰花糖漿製成，有花茶般的清香。
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) Q! D- ^, q3 |( ~2 }1 Z; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可濃情蜜意糕 $88& J6 M4 l! }6 A! {. S6 B
三層分別為黑朱古力、阿華田及白朱古力，甜度適中。
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發表於 2011-1-25 07:45 AM
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