油渍什锦蔬菜 营养健康0 S- W7 w8 ^/ b; Q2 L; r" j
准备时间TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C+ [5 V' q+ }" P2 @% B
十分钟
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八分钟8 L( I4 T: M. N' B
食材
5 G. I5 N s- K, ]tvb now,tvbnow,bttvb 长茄子五十克，黄、绿西葫芦各八十克，小白蘑菇三十克，芦笋三十克，红、黄椒各五十克，橄榄四十克，朝鲜蓟菜心三十克
( T" O% O& `" E 调料
+ P5 K2 T# ?5 M, s" I( Mwww.tvboxnow.com 橄榄油五克，海盐三克，罗勒叶三克，意大利香草三克，胡椒两克，风干番茄碎适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F) y" C# {$ z7 e
制作方法tvb now,tvbnow,bttvb9 F! x; {3 u0 n$ \. X* ^
1. 小白蘑菇洗净，加入新鲜的罗勒叶、意大利香草、盐、胡椒炒熟晾凉，与打碎的风干番茄混合均匀。: a7 c+ u. S1 H( X0 E- I
2. 红、黄椒用烤箱烤熟，去皮加入罗勒叶和橄榄油混合均匀。tvb now,tvbnow,bttvb! g0 k: b' f' q+ E
3. 长茄子切片，芦笋除去老皮和根，黄、绿西葫芦切片，朝鲜蓟菜心用植物油、盐、黑胡椒粉腌制，用扒条烤熟。
/ N9 `5 a3 m4 H5 s4 m, j d公仔箱論壇 4. 按照自己喜欢的形式将各种烤熟的食材装盘即可。1 O5 `; {8 L9 @
菜式特点+ [* ]' X9 |% r2 K, ^; f
不要听到油渍两个字就觉得沉重不堪，其实这道用橄榄油烹制的菜是典型的地中海沿岸健康的餐前小吃。烤过的蘑菇、茄子等蔬菜用酸甜或酸辣口味的蘸汁搭配最协调，美味又开胃。
2 N/ H( b. O$ C6 B9 i# Utvb now,tvbnow,bttvb 注意TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _$ z- p0 B4 R* K* u
烤制蔬菜唯一要注意的就是控制好时间，不要烤过头了——会让蔬菜的水分流失，也使口味减分。 |
發表於 2010-5-21 09:02 PM
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